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2023-05-30
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餐厅装潢以八十年代旧屋邨为蓝图，以旧式热水壶、收音机📻怀旧家私电器等作装饰，更用上传统旧式碗碟🥢再播放著九十年代耳熟能详的怀旧金曲💿别有一番风味。🔹二人套餐 ($671)🔸鸳鸯汤底🥢滋润木瓜蕃茄鲜鱼汤原条鱼尾放进锅里熬煮完后🐟店员会帮手上碟，虽然有点多骨，但胜在鱼肉嫩滑🍅蕃茄味亦十分突出，大量蕃茄蓉令汤底味道清甜。🥢养生豆乳白锅汤底味道鲜甜，还带点药膳味🔸大刀手切本地牛颈脊牛颈脊切得厚身🥩牛肉味浓，带有少许油花😆肉质嫩滑唔肥腻🔸十下三宝滑🥢发菜蚝豉牛筋滑牛肉味香浓，质感好烟韧🐮配上发菜蚝豉，十分特别，有一份浓厚的古早味🥢咸蛋黄墨鱼滑爽弹的墨鱼滑，内里仲食到粒粒墨鱼🦑加上咸蛋黄的咸香，鲜味十足🥢虾籽虾干鲜虾滑选用虾籽虾干更能突显咸鲜🍤味食落口感弹牙爽口，香味浓郁🔸花雕醉鸡汤底里煮熟后，仍能保持花雕酒香🍶可见花雕醉鸡腌得非常入味🐓鸡件亦十分滑溜🔸三星葱酱爆贡丸一口咬下去，真系会爆汁，贡丸爽弹多汁🍡入面夹著三星葱及肉🐷馅料香口，口感一流🔸麻辣鸭血仲有个鸭血小食🦆鸭血十分厚身，口感细滑，麻辣香味够哂重🤤十分惹味。🔸凤城水饺水饺皮薄馅靓，内里馅料饱满，放著满满弹牙大粒虾肉🦐及爽脆木耳🔸蔬菜拼盘食
再播放著九十年代耳熟能详的怀旧金曲💿别有一番风味。
🔹二人套餐 ($671)🔸鸳鸯汤底
🥢滋润木瓜蕃茄鲜鱼汤
原条鱼尾放进锅里熬煮完后🐟店员会帮手上碟，虽然有点多骨，但胜在鱼肉嫩滑🍅蕃茄味亦十分突出，大量蕃茄蓉令汤底味道清甜。
滋润木瓜蕃茄鲜鱼汤
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汤底味道鲜甜，还带点药膳味
🔸大刀手切本地牛颈脊
牛颈脊切得厚身🥩牛肉味浓，带有少许油花😆肉质嫩滑唔肥腻
大刀手切本地牛颈脊
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🥢发菜蚝豉牛筋滑
牛肉味香浓，质感好烟韧🐮配上发菜蚝豉，十分特别，有一份浓厚的古早味
🥢咸蛋黄墨鱼滑
爽弹的墨鱼滑，内里仲食到粒粒墨鱼🦑加上咸蛋黄的咸香，鲜味十足
🥢虾籽虾干鲜虾滑
选用虾籽虾干更能突显咸鲜🍤味食落口感弹牙爽口，香味浓郁
🔸花雕醉鸡汤底里煮熟后，仍能保持花雕酒香🍶可见花雕醉鸡腌得非常入味🐓鸡件亦十分滑溜
花雕醉鸡
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一口咬下去，真系会爆汁，贡丸爽弹多汁🍡入面夹著三星葱及肉🐷馅料香口，口感一流
🔸麻辣鸭血仲有个鸭血小食🦆鸭血十分厚身，口感细滑，麻辣香味够哂重🤤十分惹味。
麻辣鸭血
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水饺皮薄馅靓，内里馅料饱满，放著满满弹牙大粒虾肉🦐及爽脆木耳
🔸蔬菜拼盘
食咗咁多肉都要食返啲菜🤣拼盘有娃娃菜🥬生菜，萝卜，冬菇，粟米🌽全部都好新鲜☺️
🔸怀旧果皮鱼蛋
怀旧陈皮鱼蛋细细粒🍡鱼蛋结实又富陈皮甘香，口感亦比一般鱼蛋更弹牙
🔸脆炸响铃每次食火锅必点嘅响铃，渌几秒就食得😋新鲜即炸食落香脆
🔸竹蔗茅根
加$15可以升级转一jar竹蔗茅根🥤饮落清甜解热，
中午来到，人流未算太多，店员服务殷勤，除左会介绍食物、主动加水，更会帮手隔油👍🏻
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