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2022-08-14
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无意之中发现到呢个基地😂 环境静静地，可以relax咁倾计，坐几耐都得，同埋个场够阔落，要包场搞party都唔错😌 窗边🪟有唔少既灯饰，户外仲有个大露台，用木🪵同藤为主题，仲有张ig-able既白花藤椅😜 而食材大部分都健康，用无激素既肉同埋有机菜～ 小编亦有同老板有倾过计，发现佢每样野都好用心，由选材、配搭、烹调、装修全部都落过心机去安排，尽心尽力，呢份坚持好难得～ 野食都几高质，系个几值得翻兜既地方👍🏻(5 😍 系满分，🤩系半分）串烧拼盘 🍢 - $238 (好味指数：😍😍😍😍)个拼盘🍢真系几大，野食又多🤩 当中包括：一口牛肉粒 🐮：出面大部分既牛柳粒都韧，要咬好耐，但系呢到既竟然唔韧，都几juicy同埋几浓肉味，上面仲有啲黑椒几惹味～全天然鸡脾肉 🍗：好用心咁用左天然无激素既鸡脾肉 🍗，肉质嫩滑，食落啖啖肉咁，几香口juicy全天然猪颈肉配秘制酱汁 🐷：猪颈肉🐷肥瘦适中，唔会烧到🔥好干，肉质软滑爽弹，腌肉既汁应该有埋棕榈糖同鱼露，当糖遇上高温就令到啲肉更加惹味焦香，配埋酸酸甜甜既秘制酱汁，感觉清新啲～烟肉荔枝🥓：以烟肉🥓包住半粒荔枝肉，而烟肉🥓既边有一层薄薄既脂肪包围住，带有啲油
(5 😍 系满分，🤩系半分）
串烧拼盘
$238
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串烧拼盘 🍢 - $238 (好味指数：😍😍😍😍)
个拼盘🍢真系几大，野食又多🤩 当中包括：
一口牛肉粒 🐮：出面大部分既牛柳粒都韧，要咬好耐，但系呢到既竟然唔韧，都几juicy同埋几浓肉味，上面仲有啲黑椒几惹味～
全天然鸡脾肉 🍗：好用心咁用左天然无激素既鸡脾肉 🍗，肉质嫩滑，食落啖啖肉咁，几香口juicy
全天然猪颈肉配秘制酱汁 🐷：猪颈肉🐷肥瘦适中，唔会烧到🔥好干，肉质软滑爽弹，腌肉既汁应该有埋棕榈糖同鱼露，当糖遇上高温就令到啲肉更加惹味焦香，配埋酸酸甜甜既秘制酱汁，感觉清新啲～
烟肉荔枝🥓：以烟肉🥓包住半粒荔枝肉，而烟肉🥓既边有一层薄薄既脂肪包围住，带有啲油香同咸香～ 里面既荔枝肉清甜多汁，亦都吊出到烟肉🥓既鲜味同中和到肉既油腻，亦唔会好似有啲partyroom整既卷咁啲荔枝肉咬好耐都咬唔开，整体感觉清新同埋有层次感～
全只鱿鱼 🦑：烟烟韧韧，个汁系麻辣汁🌶️同埋用左自己调配既辣椒粉🌶️，后劲几犀利，啲辣系会渗出黎，但又令人忍唔住继续食，不过对于小编黎讲真系辣🌶️左啲
薯条同埋薯角 🍟：系常见既配料，而今次既仲有啲烟熏香味，感觉几特别～ 金黄香脆，里面口感绵密，配埋有机既茄汁🥫，酸酸甜甜，感觉质感比平时即更加浓厚，同埋有啲茄蓉🍅，感觉天然啲
白酒煮大蚬配蒜蓉包
$288
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白酒煮大蚬配蒜蓉包🦪🧄🍞 - $288 (好味指数：😍😍😍😍😍)
个蚬🦪系用左沙白，而唔系好似好多清酒🍶煮蚬🦪咁用细蚬🦪，呢到既沙白每一只都肥美饱满，鲜嫩厚肉，干净无沙，味道鲜甜～ 而不得不赞既呢个汁，里面有白酒🍶、蒜蓉🧄、牛油🧈同番茄🍅，味道浓郁惹味，亦更加突出到海鲜𠮶种独有既咸香～ 同时老板亦好nice咁一路喺我地食紧既时候，不断将汁淋喺蚬🦪上面，令到啲蚬🦪更加浓味～ 而旁边既蒜蓉包 🧄🍞有天然既香蒜🧄味，浓郁既牛油🧈味，加埋少少迷迭香料，味道香浓诱人，金黄香脆，唔会太硬，又可以蘸埋蚬🦪既汁食真系够晒鲜味同浓味～
白汁有机菠菜野生三文鱼宽面
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白汁有机菠菜野生三文鱼宽面🥬🍣🍝 - $298 (好味指数：😍😍😍😍)
呢个意粉🍝好常见～ 估唔到今次既几有惊喜🤩 个白汁好creamy，原来系用左parmesan cheese🧀️所以食落有淡淡既忌廉同坚果🌰既香味，老板仲话系喺煮既时候，parmesan cheese🧀️系分开左两次落，一路煮一路搅先有呢个creamy既效果～ 而且亦唔会好似唔少餐厅咁个汁一摆耐左就干到一旧旧，或者水汪汪～ 至于三文鱼🍣肉质几细嫩，口感润滑，炒完亦唔会散开晒～ 配埋唔会有涩味，口感鲜嫩既菠菜🥬真系唔错～ 如果再有啲特别既配料将个配搭变特别啲就更加好
Classic Tiramisu
$168
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Classic Tiramisu ☕️🍰 - $168 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
小编真系几钟意食tiramisu☕️🍰，所以就叫左🤪 呢到既tiramisu☕️🍰每日都系新鲜制造ga~ 所以咬确保一定食到就最好订定先～ 食落口既时候已经觉得同平时既唔系好同，呢个系减糖既版本，会更加健康，加上上面用既系唔系可可粉而系幼细既可可碎粒，个味道会浓郁啲，而且个咖啡☕️味都浓郁～ mascarpone cheese 🧀️本身系喺制造parmesan cheese🧀️既时候将乳酸菌加入鲜忌廉之后既制成品，所以奶味会出啲，同蛋白🥚打出黎既cream软滑轻盈，几香口唔会漏，不过因为减糖既缘故所以mascarpone cheese 🧀️本身既𠮶种奶味🥛无咁突出，而且手指饼分成3层，食落既层次会比起平时既两层再丰富啲，都几用心～
Mojito
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Virgin Mojito 🍹(好味指数：😍😍😍😍🤩)
virgin既版本就系无酒既，里面有蔗糖、青柠汁🟢🍋、梳打水💧同自己种既薄荷叶🌿，味道酸酸甜甜，感觉清新自然，上面仲有一朵好靓既玫瑰花既冰🌹🧊，系甜甜地既，男子👦佢会比蓝色，而女仔👧就会比粉红色，睇住旧冰🧊慢慢融入杯野饮到都几治愈🤤
Classic Mojito 🍹(好味指数：😍😍😍😍🤩)
而呢杯系有gin既，一样有一朵好靓既玫瑰花既冰🌹🧊，里面仲有蔗糖、青柠汁🟢🍋、梳打水💧同自己种既薄荷叶🌿， 一样系酸酸甜甜咁好fresh，感觉清新自然，真系消暑佳品～
好味指数：😍😍😍😍🤩
推介指数：😍😍😍😍🤩
张贴
