和道屋

营业中

休息中

朋友知道我喜欢食日本野, 就介绍了一间很有特色的日本居酒屋比我。一入到店舖，有个无面男坐了在店舖，仿佛好似进入了电影千与千寻的世界，店内亦有一些要除鞋的和式卡位，很有特色。我们叫了几款食物，包括炸白虾仔、日式鸡软骨、鸡皮饺子、明太子鸡翼、自家制厚切吉列芝士千岁米豚、焦糖菠萝、豚腩片白虎虾卷和帆立贝寿司。餐厅很多食物都真系好食而且有特色。炸白虾仔非常酥脆，香脆可口，令人食不停口，用来一边倾计一边食最好不过。另一个推荐大家倾计小食就系日式鸡软骨，炸得脆身，而且非常有口感。鸡皮饺子非常特别，刚刚炸起更好食，内里馅料都非常丰富足料，建议大家趁热食用会更加好食。明太子鸡翼烤得刚好，外皮酥脆，鸡肉嫩滑, 啖啖肉, 微辣美味。自家制的厚切吉列芝士千岁米豚是餐厅的招牌。肉质易咬而且不油腻，中间有拉丝芝士，令到层次更丰富，表面又炸到卜卜脆，真系好正好吸引。焦糖菠萝因为经过烧之后有一点酸酸甜甜够开胃，焦糖衣脆卜卜，香甜多汁。豚腩片白虎虾卷，豚腩片有少少咸香，但没有猪的骚味，加上豚腩片薄切包住好弹牙的白虎虾，口感一流。帆立贝寿司的帆立贝很肥美，口感满足, 加上非常鲜甜，寿司饭的醋比例适合。