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2024-06-21
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今日同大学朋友一齐聚餐，我哋已经好耐冇见面，所以决定一齐嚟呢度试吓粤菜，顺便重温吓旧时光。我哋叫咗四样经典粤菜，都非常美味😋👉🏼 即烧大红乳猪乳猪嘅外皮烤得金黄酥脆，嫩滑嘅猪肉肉质非常鲜嫩，每一啖都充满咗浓郁嘅肉香🤩 我哋一班朋友都食得津津有味😋👉🏼 避风塘脆茄茄子炸得香脆好食，加埋调味得非常浓郁，蒜蓉同埋辣椒嘅味道适中，又唔会抢咗茄子嘅风头，令呢道菜嘅味道非常均衡！👉🏼 金蒜陈醋拍青瓜非常清爽开胃嘅小菜！青瓜嘅清香同脆爽感，搭配上陈醋嘅酸味及蒜蓉，带嚟一种清新又浓郁嘅口感。开胃又解腻😋👉🏼 豉蒜虎皮尖椒外皮因煎炒过嘅尖椒形成咗皱折同微焦，俗称‘虎皮尖椒’，外皮脆口内里软嫩，再配上蒜蓉同豉油，系非常下饭嘅菜色！
我哋叫咗四样经典粤菜，都非常美味😋
👉🏼 即烧大红乳猪
乳猪嘅外皮烤得金黄酥脆，嫩滑嘅猪肉肉质非常鲜嫩，每一啖都充满咗浓郁嘅肉香🤩 我哋一班朋友都食得津津有味😋
👉🏼 避风塘脆茄
茄子炸得香脆好食，加埋调味得非常浓郁，蒜蓉同埋辣椒嘅味道适中，又唔会抢咗茄子嘅风头，令呢道菜嘅味道非常均衡！
👉🏼 金蒜陈醋拍青瓜
非常清爽开胃嘅小菜！青瓜嘅清香同脆爽感，搭配上陈醋嘅酸味及蒜蓉，带嚟一种清新又浓郁嘅口感。开胃又解腻😋
👉🏼 豉蒜虎皮尖椒
外皮因煎炒过嘅尖椒形成咗皱折同微焦，俗称‘虎皮尖椒’，外皮脆口内里软嫩，再配上蒜蓉同豉油，系非常下饭嘅菜色！
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