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2024-11-12
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主食附送饮品，还要全日不加一。这不是连锁快餐店，而是漂亮打卡cafe📸! 装潢得主调是木系，且善用花束作装饰💐，简约木系得来有舒适的靠背座位。而且难得的是餐点选择不会太多淀粉，有轻食外更有认真的肉食，完全巅覆我先生对港女咖啡店的印象🇫🇷巴斯克炖鸡Poulet Basquaise带来南法风味，🍅浓郁番茄酱基底内藏灵魂灯笼椒🫑，加入三款甜辣椒再用铸铁镬焗炖的形式去掉其青涩味，变成香甜酱汁用来蘸肉嫩皮脆的鸡扒吃🐥，味道浓郁，好想配个意粉/饭吃呢! 🐑另一份肉是羊架，也是需考功夫处理的肉食。虽然没能选择几成熟，但这medium well的质感绝对不韧口。带点羊膻味却不会过浓，🌿除了用rosemary一起煎焗外，蘸香草橄榄油也令味道更多层次🫒。羊架下垫了新鲜沙律菜🥗，旁边还放了新鲜bell peppers做的salsa🫑加添清新感。这道菜的carbs只有焗薯粒🥔和烤南瓜🎃，原型淀粉更为健康主食本来已经包括冰白茶🫖，清新凉快不错的喝。玄关的吧枱甚至放了部复古咖啡机做装饰，晚上不喝咖啡，还是补点钱试试拉花吧。🍫朱古力十分浓郁，但味道没有盖过伯爵茶的花香，香气变得很有层递感☕️更浓郁的伯爵味道落于bas
装潢得主调是木系，且善用花束作装饰💐，简约木系得来有舒适的靠背座位。
而且难得的是餐点选择不会太多淀粉，有轻食外更有认真的肉食，完全巅覆我先生对港女咖啡店的印象
巴斯克炖鸡
$98
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🇫🇷巴斯克炖鸡Poulet Basquaise带来南法风味，🍅浓郁番茄酱基底内藏灵魂灯笼椒🫑，加入三款甜辣椒再用铸铁镬焗炖的形式去掉其青涩味，变成香甜酱汁用来蘸肉嫩皮脆的鸡扒吃🐥，味道浓郁，好想配个意粉/饭吃呢!
巴斯克炖鸡
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🐑另一份肉是羊架，也是需考功夫处理的肉食。虽然没能选择几成熟，但这medium well的质感绝对不韧口。带点羊膻味却不会过浓，🌿除了用rosemary一起煎焗外，蘸香草橄榄油也令味道更多层次🫒。
迷迭香轻煎纽西兰羊架佐莎莎焗薯
$168
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羊架下垫了新鲜沙律菜🥗，旁边还放了新鲜bell peppers做的salsa🫑加添清新感。
迷迭香轻煎纽西兰羊架佐莎莎焗薯
$168
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这道菜的carbs只有焗薯粒🥔和烤南瓜🎃，原型淀粉更为健康
迷迭香轻煎纽西兰羊架佐莎莎焗薯
$168
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主食本来已经包括冰白茶🫖，清新凉快不错的喝。玄关的吧枱甚至放了部复古咖啡机做装饰，晚上不喝咖啡，还是补点钱试试拉花吧。
🍫朱古力十分浓郁，但味道没有盖过伯爵茶的花香，香气变得很有层递感☕️
伯爵朱古力
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伯爵朱古力
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更浓郁的伯爵味道落于basque cheesecake，茶香面焦。
自家制伯爵茶巴斯克芝士蛋糕
$58
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自家制的蛋糕体绵密，因为有很足料的cream cheese所以不算滑口，但我颇喜欢这种口感
自家制伯爵茶巴斯克芝士蛋糕
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🍅巴斯克炖鸡🐥($98)
🐑迷迭香轻煎纽西兰羊架佐🫑莎莎焗薯🥔($168)
自家制伯爵茶巴斯克芝士蛋糕🧀($58)
伯爵朱古力🍫(+$25)
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