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2025-01-12
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今日同朋友去铜锣湾食烧肉做晚餐,因为2个女仔食放题食得唔多野,所以去左呢到,可以散叫又可以简放题既日式烧肉店。特上厚切牛胸腹 盐葱呢款肉既筋膜比较多,油花好丰厚,烧完咬落去好juicy,再加上佢厚切,食落好有嚼劲,但唔会韧。厚切盐烧黑豚猪腩肉成日觉得食烧肉要食盐味先真系食到肉本身既味道!,所以猪肉同样都简左盐烧。猪腩肉肥瘦分明,脂肪好均匀。烧完之后,脂肪位置金黄香脆,咬落去唔会好油腻,反而多左弹牙既口感.黑松露和牛炒饭饭粒粒粒分明,和牛切得细细粒,易入口,配埋黑松露提升饭味道,好满足。芝麻阿波鸡软骨好惹味脆口,唔觉唔觉清左碟!!
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