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2023-10-10
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最近，我去左一间非常值得推荐嘅关西风和牛寿喜烧餐厅。以仅需$558嘅价格，就可以品尝到六至七款部位嘅和牛，其中包括霜降和牛西冷、和牛肩胛心、沙巴当、三筋肉、肩胛肉以及和牛赤身。首先，霜降和牛西冷嘅油花特别细致，呢个部位肉质嫩滑，入口即化‼️和牛肩胛芯带有均匀嘅油花，吃起来软嫩适中，系牛肩唯一较软嘅部位👍🏻沙巴当系肩里脊肉的一部分，霜降美感度极高，口感细嫩，有入口即溶嘅感觉，油花多肉味浓而且口感柔软，有多层次嘅味觉享受❤️三筋肉因连住三条筋腱而得名，呢个部位经常活动通常脂肪较少，口感较弹😍油花虽然少但分布均匀，肉质软嫩有弹性，中间透明嫩筋口感Q弹有层次，而且肉味浓😋肩胛肉&和牛赤身都带有浓郁的牛肉香气，前者肉质较软嫩，后者就有啲嚼口口感，绝对系肉食爱好者嘅最爱❤️随后仲有杂炊饭，店员即场系我哋面前处理，由于先前啲和牛太吸引，足足食左2大碗饭！所以杂炊饭只好要求少饭，实在太饱了‼️加左自家制寿喜烧汁及和牛粒，味道甜甜哋充满油脂香，完全系哋觉嘅享受😍食埋个抹茶雪糕就满足哂😃
以仅需$558嘅价格，就可以品尝到六至七款部位嘅和牛，
其中包括霜降和牛西冷、和牛肩胛心、沙巴当、三筋肉、肩胛肉以及和牛赤身。
首先，霜降和牛西冷嘅油花特别细致，
呢个部位肉质嫩滑，入口即化‼️
和牛肩胛芯带有均匀嘅油花，吃起来软嫩适中，系牛肩唯一较软嘅部位👍🏻
沙巴当系肩里脊肉的一部分，
霜降美感度极高，口感细嫩，有入口即溶嘅感觉，
油花多肉味浓而且口感柔软，有多层次嘅味觉享受❤️
三筋肉因连住三条筋腱而得名，
呢个部位经常活动通常脂肪较少，口感较弹😍
油花虽然少但分布均匀，肉质软嫩有弹性，
中间透明嫩筋口感Q弹有层次，而且肉味浓😋
肩胛肉&和牛赤身都带有浓郁的牛肉香气，
前者肉质较软嫩，后者就有啲嚼口口感，
绝对系肉食爱好者嘅最爱❤️
随后仲有杂炊饭，店员即场系我哋面前处理，
由于先前啲和牛太吸引，足足食左2大碗饭！
所以杂炊饭只好要求少饭，实在太饱了‼️
加左自家制寿喜烧汁及和牛粒，味道甜甜哋充满油脂香，完全系哋觉嘅享受😍
食埋个抹茶雪糕就满足哂😃
张贴
