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2022-10-06
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大胃唔系艺文青，只系胃文青一名，所以你叫我去M+只会闷亲朕，反而将艺术crossover美食，更加容易理解呢间环境充满艺术气息，周围都系打卡位艺术氛围衬美食，自不然食得elegant啲首先嗌两种set，大家嘅前菜都唔同一份系欧陆式小食，有虾、三文鱼芝士卷同沙律，海鲜嘅香味已令胃门大开另一份系三文鱼沙律长通粉伴鸡胸，同样清新配搭几醒胃之后就饮汤，羊餐就跟98%野菌忌廉汤，极浓菇味，口感又顺滑另一份系蔬菜汤，温度味道都好柔和，只系汤都咁艺术和牛就听过，和羊就闻所未闻，以葡萄酒渣喂饲嘅澳洲靓羊，食落完全冇膻味，真系冇夸张，肉质嫩滑，浸吓蒜蓉酱汁好味到冇朋友。值得一提嘅仲有薯角，经过多重工序烹调，咁大嚿都好以整到咁脆口，系大胃食过最好食嘅薯角Risotto非常之平衡到香港人口味同正宗，唔会成pat粥咁，亦唔会硬到嚼歪嘴，而且好索汁𠻹！上面嘅青口鲜味突出又嫩口，带子大粒又烧得香跟餐有送嘢饮，不过既然食得羊架就好想加杯红酒，更能刺激肉香胃民需要减压，就嗌壶薰衣草茶，焗耐啲花香宁神甜品系开心果蛋糕同抹茶泡芙，蛋糕质感够绵，泡芙爆cream，食落味道好rich，唔觉得腻
呢间环境充满艺术气息，周围都系打卡位艺术氛围衬美食，自不然食得elegant啲
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首先嗌两种set，大家嘅前菜都唔同
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一份系欧陆式小食，有虾、三文鱼芝士卷同沙律，海鲜嘅香味已令胃门大开
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另一份系三文鱼沙律长通粉伴鸡胸，同样清新配搭几醒胃
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之后就饮汤，羊餐就跟98%野菌忌廉汤，极浓菇味，口感又顺滑
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另一份系蔬菜汤，温度味道都好柔和，只系汤都咁艺术
招牌澳洲顶级和羊
$488
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和牛就听过，和羊就闻所未闻，以葡萄酒渣喂饲嘅澳洲靓羊，食落完全冇膻味，真系冇夸张，肉质嫩滑，浸吓蒜蓉酱汁好味到冇朋友。值得一提嘅仲有薯角，经过多重工序烹调，咁大嚿都好以整到咁脆口，系大胃食过最好食嘅薯角
意式马赛海鲜饭
$258
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Risotto非常之平衡到香港人口味同正宗，唔会成pat粥咁，亦唔会硬到嚼歪嘴，而且好索汁𠻹！上面嘅青口鲜味突出又嫩口，带子大粒又烧得香
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跟餐有送嘢饮，不过既然食得羊架
红酒
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就好想加杯红酒，更能刺激肉香
薰衣草花茶
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胃民需要减压，就嗌壶薰衣草茶，焗耐啲花香宁神
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甜品系开心果蛋糕同抹茶泡芙，蛋糕质感够绵，泡芙爆cream，食落味道好rich，唔觉得腻
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