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等级4
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腩汁浓郁车仔面
2024-06-10 1779 浏览
独自在铜锣湾揾食，简简单单的来碗车仔面也不错，快捷方便！选了有点名气的荣记粉面，以往都是光顾糖街的店，这是第一次光顾渣甸街分店。店面不大，座位亦很狭迫，都是快快用餐完就快快离座的小店，没舒适度可言。餐牌标明最低消费为$41，单拼/双拼粉面都是$41，我就点了碗猪红猪大肠油面。粉面或净𩠌都有腩汁，如要走汁，落单时要讲啊！猪红猪大肠油面一上桌，就见到满满的配菜！汤底的腩汁味道浓郁，不会太咸。虽然猪红不是四四方方很工整的切粒，但是件件猪红都好大件，有5～6件！猪红吸尽汤汁，好入味！其他车仔面店的猪大肠可能只是幼幼一圈的有几件，荣记的猪大肠却切得够大件。猪大肠炆煮得好软稔，不会膻，同样够入味。油面不会煮得过稔，面质刚好。在铜锣湾，$40左右就能有个饱肚的午餐，都算是吃得过！惟不惯吃浓味食物的，记得要走腩汁才可啊～～
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独自在铜锣湾揾食，简简单单的来碗车仔面也不错，快捷方便！选了有点名气的荣记粉面，以往都是光顾糖街的店，这是第一次光顾渣甸街分店。店面不大，座位亦很狭迫，都是快快用餐完就快快离座的小店，没舒适度可言。

餐牌标明最低消费为$41，单拼/双拼粉面都是$41，我就点了碗猪红猪大肠油面。粉面或净𩠌都有腩汁，如要走汁，落单时要讲啊！
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猪红猪大肠油面
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 猪红猪大肠油面一上桌，就见到满满的配菜！汤底的腩汁味道浓郁，不会太咸。虽然猪红不是四四方方很工整的切粒，但是件件猪红都好大件，有5～6件！猪红吸尽汤汁，好入味！其他车仔面店的猪大肠可能只是幼幼一圈的有几件，荣记的猪大肠却切得够大件。猪大肠炆煮得好软稔，不会膻，同样够入味。油面不会煮得过稔，面质刚好。

在铜锣湾，$40左右就能有个饱肚的午餐，都算是吃得过！惟不惯吃浓味食物的，记得要走腩汁才可啊～～
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2024-03-26
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $41 (午餐)
    推介美食
    猪红猪大肠油面