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2022-05-18
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开番晚市堂食即卡约朋友食饭，石烧牛系好想食既一道菜，今次朋友黎到旺角既牛极，佢系用自助售票既方式落单，有牛唔同既部位同埋份量拣，白饭，沙律菜同汤就系自助形式。我地两个各自拣左最细既牛柳同牛肩排，但都有 180g 去到自助区拣埋酱料，佢既自家制烧肉汁加上蒜蓉系绝配，好香日式牛肉汤，几惊喜，入面都真系有牛肉，似罗宋汤咁亦好清甜。沙律菜加上胡麻酱，好开胃岩岩上既牛肉系一成熟，慢慢烧到自己中意既熟度就可以，如果烧太耐石板唔够热，可以叫店员换石板，第一下切完会比较生同见血，个人觉得烧到石板降温既时候生熟度就岩岩好，侧边仲有调味料可以自行调制牛肩排肉质好厚实，牛味好香，除左筋部整体都唔会过韧，唔错牛柳就比较软身，食落去有入口即融既感觉，肉质好嫩滑环境都几宽敞，抽风系统唔错，咁多人烧紧都唔会觉得焗。另外避免烧肉时被溅到，仲有围裙比客人用，几贴心
我地两个各自拣左最细既牛柳同牛肩排，但都有 180g
去到自助区拣埋酱料，佢既自家制烧肉汁加上蒜蓉系绝配，好香
日式牛肉汤，几惊喜，入面都真系有牛肉，似罗宋汤咁亦好清甜。
沙律菜加上胡麻酱，好开胃
岩岩上既牛肉系一成熟，慢慢烧到自己中意既熟度就可以，如果烧太耐石板唔够热，可以叫店员换石板，第一下切完会比较生同见血，个人觉得烧到石板降温既时候生熟度就岩岩好，侧边仲有调味料可以自行调制
牛肩排肉质好厚实，牛味好香，除左筋部整体都唔会过韧，唔错
牛柳就比较软身，食落去有入口即融既感觉，肉质好嫩滑
环境都几宽敞，抽风系统唔错，咁多人烧紧都唔会觉得焗。另外避免烧肉时被溅到，仲有围裙比客人用，几贴心
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