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2013-06-29
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朱古力无论大人或小朋友都同样喜欢，不过市面出售的朱古力，口味通常都比较行货，确实食都食到厌。不过笔者近日就收到一家网上朱古力专门店的邀请，让我可免费自创三排朱古力，而且还提供送货服务，十分窝心。上这家叫 ChocoYOU 的网站细看，发现原来店子主打 Tailor Made 朱古力礼盒，顾客可按个人心水口味，另加配料来自制朱古力，而且卖相精美，若以此来送礼，有性格之余又能突显个人心意。也说说订购过程，登入网站后即可开始自创款式，先拣朱古力 base，共有 9 款选择，如醇黑、丝滑牛奶、奶香白朱古力、咖喱牛奶、桂香牛奶、香茅牛奶等，然后再从过百款配料中任意 mix & match，最多 5 款，而当中配料亦分为 7 个项目，包括有心意牌、装饰、糖果、特别配料、果仁、干果及香料。除了较大路的榛子、熊仔软糖、杏仁、椰丝、焦糖脆脆外，当然亦不乏较冷门的口味道：七味粉、中东豆蔻、鸡味点心面、素烟肉粒、糖霜紫萝兰花瓣、爆炸糖等。最后顾客可为自选的朱古力改个名字，用作印于包装上，即大功告成！一般来说，顾客订购后约 3 个工作天便可收到排朱古力，而且 order 一块朱古力 bar 也可，
也说说订购过程，登入网站后即可开始自创款式，先拣朱古力 base，共有 9 款选择，如醇黑、丝滑牛奶、奶香白朱古力、咖喱牛奶、桂香牛奶、香茅牛奶等，然后再从过百款配料中任意 mix & match，最多 5 款，而当中配料亦分为 7 个项目，包括有心意牌、装饰、糖果、特别配料、果仁、干果及香料。除了较大路的榛子、熊仔软糖、杏仁、椰丝、焦糖脆脆外，当然亦不乏较冷门的口味道：七味粉、中东豆蔻、鸡味点心面、素烟肉粒、糖霜紫萝兰花瓣、爆炸糖等。最后顾客可为自选的朱古力改个名字，用作印于包装上，即大功告成！一般来说，顾客订购后约 3 个工作天便可收到排朱古力，而且 order 一块朱古力 bar 也可，不过运费要另计。
其实于订购当日，网站会即时 send 番个 email 俾你 confirm order，到产品完成制作，更会发送番个 tracking no. 让客人追踪运送进度，实在十分贴心。虽然只是几排朱古力，但都包装得十分整齐简洁，并以低温宅急便冷藏送达。
由于另一食友与笔者同样收到邀请，于是大家都决定齐齐拿出来于食友聚会时与众同乐，一齐分享。拆开纸袋后，发现几排朱古力都包装得十分细致，色彩够缤纷之余又大方得体，无论送礼自用，都非常合适。
自己拣选的三排朱古力，分别有辣味黑朱古力、奶香白朱古力及丝滑牛奶朱古力。而食友自创的三排，连自选朱古力名字都与众不同，Dark Snowy forest、Supersupergirl mania、Savory madness，是否很特别呢？
至于食友拣选的三排朱古力当中，以 Savory madness 味道最特别，原来个 chocolate base 系咖喱牛奶朱古力， ingredients 则分别有喜马拉亚山岩盐、意大利香草叶、意大利罗勒叶干、鸡味点心面及素烟肉粒。估不到原来咖喱的香辣与牛奶朱古力这样匹配，入口味道微甜微辣，加上香脆的点心面，既搅鬼又绰头十足。
至于自己拣的三排巧克力，先介绍这款辣味黑朱古力，配料分别有金色珍珠、腰果、原粒草莓干、冲绳黑糖粒及原粒加州杏仁。品尝过后，发现原来辣味与黑朱古力的浓香极其合拍，加上脆口的腰果和杏仁，令口感更为丰富。
而奶香白朱古力，配料就分别有粉红朱古力小猪、迷你糖花花、糖霜薰衣草、胡桃果仁、加州提子干。其实笔者向来对白巧克力兴趣不大，总嫌它奶味过浓，拣选纯粹是为了让食友品尝。幸好这排白朱古力，口感细滑，而且糖霜薰衣草香气浓郁，味道清新，以此配甜腻的白朱古力，反而食味不俗。
最后一款丝滑牛奶朱古力，配料方面就分别拣选了草莓朱古力珍珠、焦糖脆脆、苹果脯干、Oreo 曲奇饼、朱古力咖啡豆。先从边位吃一口没加配料的朱古力，质感软滑，入口馥郁香浓，吃起来不甜不腻；加上带少许焦糖味道，与焦糖脆脆相映成趣。
很多谢店方的邀请，让我品尝了多款以比利时朱古力制成的巧克力，除了卖相够特别外，口味亦非常细摰独特；如果用来送礼，相信收到礼物的人，一定会感到甜蜜温馨。
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