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2013-06-26
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咖啡店，愈开愈多，五花百门。要令客人回味、回头，不是一件容易的事。最近，光顾了一间于旺角家乐坊开业不久的咖啡店 Spade by Lassana，便成功在我们心中，留下好印象。这间店子就像是咖啡店、轻食店、甜品店的 Crossover 融合，以自家制食材，特色甜点轻食招徕。Spade by Lassana 在油塘和旺角都有分店，今次帮衬的旺角店，店面色彩缤纷，予人一种欢乐的感觉。 店子除了提供咖啡、特饮之外，亦供应多士、面包、西饼等等咖啡店常见的西式轻食。不过比较意想不到的是，他们更供应自家制的雪糕，一些特饮和食品所用的雪糕，正正源于他们每日鲜制的产品，保证新鲜。 夏日，最快乐的事情，一定是饮冰冰和食雪糕。这杯飘浮梳打，就一次过满足了我们的冰雪欲望。红莓味的梳打特饮上面，飘浮著一球雪糕。喜爱它微酸的味道，既开胃又解渴，相当清爽。自家制的雪糕，散发浓浓果香，香而不漏。是炎夏冰凉之选。 我们亦试了另外一杯冰凉特饮－－野莓梳打。橙红的梳打面，一片叶子正在浮游，卖相讨好。口味比飘浮梳打甜，清新怡人，同样透心凉。 虽然已饮过两杯特饮，但必须要试一试 Spade by Lassana 的自
最近，光顾了一间于旺角家乐坊开业不久的咖啡店 Spade by Lassana，便成功在我们心中，留下好印象。这间店子就像是咖啡店、轻食店、甜品店的 Crossover 融合，以自家制食材，特色甜点轻食招徕。
Spade by Lassana 在油塘和旺角都有分店，今次帮衬的旺角店，店面色彩缤纷，予人一种欢乐的感觉。
店子除了提供咖啡、特饮之外，亦供应多士、面包、西饼等等咖啡店常见的西式轻食。不过比较意想不到的是，他们更供应自家制的雪糕，一些特饮和食品所用的雪糕，正正源于他们每日鲜制的产品，保证新鲜。
夏日，最快乐的事情，一定是饮冰冰和食雪糕。
这杯飘浮梳打，就一次过满足了我们的冰雪欲望。红莓味的梳打特饮上面，飘浮著一球雪糕。喜爱它微酸的味道，既开胃又解渴，相当清爽。自家制的雪糕，散发浓浓果香，香而不漏。是炎夏冰凉之选。
我们亦试了另外一杯冰凉特饮－－野莓梳打。橙红的梳打面，一片叶子正在浮游，卖相讨好。口味比飘浮梳打甜，清新怡人，同样透心凉。
虽然已饮过两杯特饮，但必须要试一试 Spade by Lassana 的自磨咖啡，于是叫了一杯特浓朱古力咖啡（$40）。
这杯饮品采用了法国 70 度朱古力，而咖啡是从英国进口的优质咖啡豆，每天自磨制作。咖啡与朱古力相辅相乘，十分好味。个人认为，那甘苦而味浓的朱古力虽已很美味，但真正的主角是香醇幼滑的咖啡。两个字，超正！
斋饮，似乎太寡。先来一客咸味的轻食助阵－－火腿芝士牛角包（$34）。
整体做得不错。每天在香港工场即制的牛角包很松脆，而最开心莫过于见到丰富的配料，美味又满足，相比之下牛角包似乎细了少许。伴碟的沙律也不马虎，相当新鲜，配醋来食是最佳选择。
最后一样上场的是甜食－－野莓盛会（$88）。
这是一个蜜糖多士盒，可供 2 至 4 人食用。多士里面，是切成细条状的多士条，经过烤焗后呈现松脆的质感，并散发淡淡蜜糖香。记得多士要衬热食，才能食到最松化的口感，冷下来后会比较硬。
至于多士盒上面，是一个快乐的野莓拼盘。内容包括雪糕、马卡龙、忌廉、新鲜红莓和蓝莓等，既精致，又美味，相信会令嗜甜的朋友疯狂。
整体而言，餐厅主攻甜食，食品新颖多变，水准不错，当中那杯咖啡更带来了惊喜。
这一天，在旺角家乐坊的 Spade by Lassana 渡过了欢乐的下午茶时光。蜜糖吐司、牛角包、雪糕、特饮，令夏日的周末变得美好起来。
题外话/补充资料：
BY SIMON
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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