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2024-06-23
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同事带我来食意大利餐，互相倾诉下之余，都要用美食补偿下自己😆位于铜锣湾的「Mano」，是一间主打意大利菜以及自家制手工意粉的餐厅🍽。餐厅提供前菜、汤、意粉、意大利饭、扒类及甜品等，餐厅更供应酒类及一系列特色Cocktails。意大利生切牛肉薄片 | Beef Capraccio $168将生牛肉片平铺于碟子上，于生牛肉片上面滴上初榨橄榄油、撒上芝士片等调味，面头则铺满火箭菜。生牛肉片吃起来好软熟，是室温状态的，橄榄油落的份量刚好，味道很香，配上火箭菜及芝士片，味道好丰富。卡邦尼扁意大利面 | Carbonara Tagliatelle $168溶化的芝士及烟肉味道浓稠咸香，蛋香味浓郁，鸡蛋同芝士份量比例恰到好处，将意粉与酱汁捞混和一齐食，每条意粉都沾满Creamy的酱汁，酱汁幼滑，但不会太腻👍 新鲜黑松露蘑菇扁意大利面 | Black Truffle Mushroom Tagliatelle $178松露和牛肝菌味道香浓而馥郁，扁意粉都挂满Creamy的酱汁，除了味道配合得刚刚好，扁意粉的口感都弹牙充足，有口感🤩Aqua Panna $38意大利的天然矿泉水，在靠近斯卡尔佩里亚的源头直
位于铜锣湾的「Mano」，是一间主打意大利菜以及自家制手工意粉的餐厅🍽。
餐厅提供前菜、汤、意粉、意大利饭、扒类及甜品等，餐厅更供应酒类及一系列特色Cocktails。
意大利生切牛肉薄片 | Beef Capraccio $168
将生牛肉片平铺于碟子上，于生牛肉片上面滴上初榨橄榄油、撒上芝士片等调味，面头则铺满火箭菜。生牛肉片吃起来好软熟，是室温状态的，橄榄油落的份量刚好，味道很香，配上火箭菜及芝士片，味道好丰富。
Beef Capraccio
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卡邦尼扁意大利面 | Carbonara Tagliatelle $168
溶化的芝士及烟肉味道浓稠咸香，蛋香味浓郁，鸡蛋同芝士份量比例恰到好处，将意粉与酱汁捞混和一齐食，每条意粉都沾满Creamy的酱汁，酱汁幼滑，但不会太腻👍
Carbonara Tagliatelle
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Carbonara Tagliatelle
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新鲜黑松露蘑菇扁意大利面 | Black Truffle Mushroom Tagliatelle $178
松露和牛肝菌味道香浓而馥郁，扁意粉都挂满Creamy的酱汁，除了味道配合得刚刚好，扁意粉的口感都弹牙充足，有口感🤩
Black Truffle Mushroom Tagliatelle
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Black Truffle Mushroom Tagliatelle
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Aqua Panna $38
意大利的天然矿泉水，在靠近斯卡尔佩里亚的源头直接入樽，未经人类污染。
Aqua Panna
$38
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