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2020-03-13
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刚到达餐厅门口，草根就睇到几张良心Posters，话要帮医护同学生打打气👏🏻，特登为佢哋推出优惠，即刻觉得人间有爱💛！很感激有不少人在自己的岗位上默默支持与付出，🤩💪🏻作为顾客我哋梗系要大大力支持啦！Appetiser.📍烤烧大啡菇、焗酿鲍鱼、北海道带子、虎虾意大利饭伴龙虾汁（$218）Grilled Portobello Mushroom, Stuffed with Abalone, Hokkaido Scallop, Prawns Risotto, Lobster Sauce意大利饭用大啡菇装住，置顶再放上配料，卖相有心思🥰。大啡菇切开够晒多汁🍄，而意大利饭硬硬地，虽然用咗龙虾汁去煮🦞，但老实讲味道偏淡，味道亦较单调。而配料用咗3款唔同嘅海鲜🌊，鲍鱼同虾都做得唔错，调味适当，系成个菜式嘅亮点，不过带子就煎得过熟，表面又未够金黄，有啲失色。.📍加拿大海胆吞拿鱼他他法式多士（$128）厨师特意推荐Menu上的几款海胆系列，于是草根选择了法式多士。吞拿鱼茸上放上海胆，吞拿鱼茸份量慷慨，味道也不错，唯独是海胆味道不鲜甜有待改进。.Menu
刚到达餐厅门口，草根就睇到几张良心Posters，话要帮医护同学生打打气👏🏻，特登为佢哋推出优惠，即刻觉得人间有爱💛！很感激有不少人在自己的岗位上默默支持与付出，🤩💪🏻作为顾客我哋梗系要大大力支持啦！
Appetiser.
📍烤烧大啡菇、焗酿鲍鱼、北海道带子、虎虾意大利饭伴龙虾汁（$218）Grilled Portobello Mushroom, Stuffed with Abalone, Hokkaido Scallop, Prawns Risotto, Lobster Sauce
意大利饭用大啡菇装住，置顶再放上配料，卖相有心思🥰。大啡菇切开够晒多汁🍄，而意大利饭硬硬地，虽然用咗龙虾汁去煮🦞，但老实讲味道偏淡，味道亦较单调。而配料用咗3款唔同嘅海鲜🌊，鲍鱼同虾都做得唔错，调味适当，系成个菜式嘅亮点，不过带子就煎得过熟，表面又未够金黄，有啲失色。
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📍加拿大海胆吞拿鱼他他法式多士（$128）厨师特意推荐Menu上的几款海胆系列，于是草根选择了法式多士。吞拿鱼茸上放上海胆，吞拿鱼茸份量慷慨，味道也不错，唯独是海胆味道不鲜甜有待改进。
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