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2024-03-05
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与友人庆生，选址金巴利道的Lab Eat。对上一次来已经是4-5年前，当时的lab eat装潢风格是传统黑漆漆、要点烛光的西餐。久别重逢换上了全新风格——以彩蓝色配上黑白，以少量木饰点缀，新形象年轻又清新。我们order了二人dinner set，店员送上welcome drink，很惊喜。小小一杯对酒量浅的我们而言已足够一整餐的酒精量。餐包外脆内软，入口温热松化，摆盘精致用心。法国生蚝配上鱼子酱，十分精致，口感爽口。传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片薄切的生牛肉片要伴以黑椒、火箭菜及芝士同吃，非常惹味。火烤北海道帆立贝半熟帆立贝口感软绵，味道鲜味，以芝士和白松露油调味，奶香十足！日本黑毛茸菇汤很creamy，黑毛茸菇香气浓郁，每口都是精华。西班牙红虾海胆意大利面传说中的「红魔虾」，享有世界上最好吃的大虾美誉，红虾鲜甜爽弹无比，以虾膏一战实在整晚难忘。澳洲M5 和牛西冷肉质相当鲜嫩，牛肉味浓郁，洒上适量海盐，便可品尝到牛扒的甘香甜美。伯爵茶朱古力榛子脆清香伯爵茶配上朱古力榛子脆，味道香浓而不过甜。
与友人庆生，选址金巴利道的Lab Eat。对上一次来已经是4-5年前，当时的lab eat装潢风格是传统黑漆漆、要点烛光的西餐。久别重逢换上了全新风格——以彩蓝色配上黑白，以少量木饰点缀，新形象年轻又清新。
我们order了二人dinner set，店员送上welcome drink，很惊喜。小小一杯对酒量浅的我们而言已足够一整餐的酒精量。
餐包外脆内软，入口温热松化，摆盘精致用心。
法国生蚝配上鱼子酱，十分精致，口感爽口。
传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片薄切的生牛肉片要伴以黑椒、火箭菜及芝士同吃，非常惹味。
火烤北海道帆立贝半熟帆立贝口感软绵，味道鲜味，以芝士和白松露油调味，奶香十足！
日本黑毛茸菇汤很creamy，黑毛茸菇香气浓郁，每口都是精华。
西班牙红虾海胆意大利面传说中的「红魔虾」，享有世界上最好吃的大虾美誉，红虾鲜甜爽弹无比，
以虾膏一战实在整晚难忘。
澳洲M5 和牛西冷肉质相当鲜嫩，牛肉味浓郁，洒上适量海盐，便可品尝到牛扒的甘香甜美。
伯爵茶朱古力榛子脆清香伯爵茶配上朱古力榛子脆，味道香浓而不过甜。
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