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2024-09-19
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两年前，好朋友带我到大角咀中汇街食上海菜 <上海老家>！并庆祝他新居入伙！最近，搭巴士经过这一带，见到这间上海菜馆依然屹立不倒，可想而知其实力所在！今次，我约喜欢食上海菜的细堂妹来，由奥运站行过来，预10分钟呢！位于旧楼区，附近有车房。店内楼面只有一位女店员及一位男店员，他们勤快之余，亦不失有礼！这里以假蔗渣木墙身，木餐桌椅；桌上备有餐具及骨碟！餐牌以 QR code 落单，食客如有需要，亦可按桌上的电子按铃！ 依上桌次序：素鹅 $68金黄色的卖相相当吸引！ 酥脆松化的腐皮外层，包住入味又柔软的冬菇丝、木耳丝、甘笋丝...等，美中不足是馅料不够丰足，胜在是完全外脆内软双重口感！令人一试爱上！太白醉鸡 $75未尝已传来酒香，鸡肉火候恰到好处，既嫩滑又入味！小笼包 $48以迷你锡纸兜盛载，店方相当贴心，啱哂好似我呢种唔识揸筷子嘅食客呀！皮薄馅丰多肉汁！香醋排骨 $128略嫌排骨肉质偏瘦，有点韧，酱汁酸中带甜，挂汁入味挽回分数！银芽鳝糊 $198另有滚油淋上去，随即添香！令人手指大动！银芽大条带爽脆，鳝鱼呈条状，既惹味入味又有镬气的香口，连鱼皮的口感鲜爽带脆！高力豆沙 $7
最近，搭巴士经过这一带，见到这间上海菜馆依然屹立不倒，可想而知其实力所在！今次，我约喜欢食上海菜的细堂妹来，由奥运站行过来，预10分钟呢！位于旧楼区，附近有车房。
店内楼面只有一位女店员及一位男店员，他们勤快之余，亦不失有礼！这里以假蔗渣木墙身，木餐桌椅；桌上备有餐具及骨碟！
餐牌
以 QR code 落单，食客如有需要，亦可按桌上的电子按铃！
依上桌次序：
素鹅 $68金黄色的卖相相当吸引！ 酥脆松化的腐皮外层，包住入味又柔软的冬菇丝、木耳丝、甘笋丝...等，美中不足是馅料不够丰足，胜在是完全外脆内软双重口感！令人一试爱上！
素鹅
$68
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太白醉鸡 $75未尝已传来酒香，鸡肉火候恰到好处，既嫩滑又入味！
太白醉鸡
$75
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小笼包 $48以迷你锡纸兜盛载，店方相当贴心，啱哂好似我呢种唔识揸筷子嘅食客呀！皮薄馅丰多肉汁！
小笼包
$48
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香醋排骨 $128略嫌排骨肉质偏瘦，有点韧，酱汁酸中带甜，挂汁入味挽回分数！
香醋排骨
$128
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另有滚油淋上去，随即添香！令人手指大动！
银芽大条带爽脆，鳝鱼呈条状，既惹味入味又有镬气的香口，连鱼皮的口感鲜爽带脆！
银芽鳝糊
$198
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温热松软，豆沙馅甜度适中，两者配合恰到好处！
高力豆沙
$72
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