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2018-08-22
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今晚想食拉面，记得上次经过见到有间拉面店，所以就过咗嚟呢度食。环境方面，餐厅灯光充足，环境干净卫生，坐得舒服，餐厅会播住日本音乐，气氛几好👍🏼。一入到去除咗店员连师傅都会同你打声招呼，仲要系有日本音讲唔系出边𠮶啲2～3～4～（怀疑师傅喺日本学过艺），面带笑容，好好服务😊。呢度有三款汤底：白豚、黑豚同赤豚。我哋叫咗一碗白豚，一碗赤豚。😋先讲特别啲个碗，佢个赤豚拉面唔系普通辣拉面咁简单，佢系有蕃茄的😳。你可以见到佢拉面上面铺左一层蕃茄蓉❤️，甜甜嘅蕃茄蓉，再加小小辣椒子，好惹味👍🏼。身为爱食芝士之人，就要落埋佢枱面个樽专系for赤豚用嘅芝士粉🤤。我觉得我落嘅份量未够😂，所以芝士味唔系好重，但系我惊肥，所以最后我都冇落咁多😂。将所有野搅匀同汤底融合之后，个辣番茄汤就完成！⭐️仲有少少芝士味，蕃茄味够，好香。辣度方面都OK，我都食到出汗😂。佢呢度有一壶冰水系枱面自助倒黎饮👍🏼。肩胛肉、笋、紫菜、半熟蛋，呢啲全部都有嘅。👍🏼如果你全部都食，本身一碗嘅份量系啱啱好👌🏻。如果特别肚饿嘅话，想食多啲肉或者有边啲系特别钟意食嘅话就建议追加😝。紫菜好香，肩胛肉亦都好有味，唔会overcook 到好老，🤤肩胛肉
呢度有三款汤底：白豚、黑豚同赤豚。
我哋叫咗一碗白豚，一碗赤豚。😋
先讲特别啲个碗，佢个赤豚拉面唔系普通辣拉面咁简单，佢系有蕃茄的😳。你可以见到佢拉面上面铺左一层蕃茄蓉❤️，甜甜嘅蕃茄蓉，再加小小辣椒子，好惹味👍🏼。
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身为爱食芝士之人，就要落埋佢枱面个樽专系for赤豚用嘅芝士粉🤤。
我觉得我落嘅份量未够😂，所以芝士味唔系好重，但系我惊肥，所以最后我都冇落咁多😂。
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将所有野搅匀同汤底融合之后，个辣番茄汤就完成！⭐️仲有少少芝士味，蕃茄味够，好香。辣度方面都OK，我都食到出汗😂。佢呢度有一壶冰水系枱面自助倒黎饮👍🏼。
肩胛肉、笋、紫菜、半熟蛋，呢啲全部都有嘅。👍🏼如果你全部都食，本身一碗嘅份量系啱啱好👌🏻。如果特别肚饿嘅话，想食多啲肉或者有边啲系特别钟意食嘅话就建议追加😝。
紫菜好香，肩胛肉亦都好有味，唔会overcook 到好老，🤤肩胛肉值得追加👍🏼。
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半熟蛋都好正😍，煮得啱啱好一咬落去个蛋黄流晒出嚟🤤。
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留意番佢啲面系幼啲嘅拉面嚟嘅⭐️。
至于个白豚，汤底够味，呢一碗我哋最加咗紫菜。
食唔到辣又钟意猪软骨汤底嘅人就岩晒。👍🏼
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