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2024-09-12
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今日专登同朋友到尖沙咀星海饮茶，因为朋友早前提过这里的点心质素相当不俗，点心又特别。我梗系要探索吓啦，再加上未去过尖沙咀饮下午茶，所以一早book定位去等食。酒楼位于一座簇新的The One商业大厦18楼全层，楼底高，环境宽敞，食客可透过一排大玻璃窗远眺室外维港景色，室内灯光柔和，配合墙身及精心打造的天花装饰及吊灯，感觉颇有气派。180度的维景及装修豪华，这𥚃很合适婚宴。如有朋友需要摆酒，一定推介🤩除了特别点心外 ，还有很多传统点心及小菜可供选择，眼阔肚窄，同朋友商量左一大轮才决定下单。蚝皇原只十头鲍鱼酥$68好新颖的点心！首先卖相已经相当吸引，顶层鲍鱼仔口感弹牙，亦比相像中大粒，酥皮口感丰富。星海虾饺皇(4件)$45饮茶一定要食虾饺，虾饺的外观晶莹剔透，包裹著饱满的馅料。饺皮薄而韧，呈现出完美的半透明感，虾肉鲜美多汁入面是大大只虾仁，整体口感弹牙，咀嚼时有一种满足感。蚝皇手切黑毛猪叉烧包3件$33第一次食黑毛猪叉烧包，它包皮松软，轻轻一咬便能感受到它的弹性和柔软。内馅则是用心调配，黑毛猪肉的油脂使得叉烧包的口感更加丰富，肉质鲜嫩多汁，让人一口接一口。迷你虾干珍珠鸡 2件$40－份二件
除了特别点心外 ，还有很多传统点心及小菜可供选择，眼阔肚窄，同朋友商量左一大轮才决定下单。
蚝皇原只十头鲍鱼酥$68
好新颖的点心！首先卖相已经相当吸引，顶层鲍鱼仔口感弹牙，亦比相像中大粒，酥皮口感丰富。
星海虾饺皇(4件)$45
饮茶一定要食虾饺，虾饺的外观晶莹剔透，包裹著饱满的馅料。饺皮薄而韧，呈现出完美的半透明感，虾肉鲜美多汁入面是大大只虾仁，整体口感弹牙，咀嚼时有一种满足感。
蚝皇手切黑毛猪叉烧包3件$33
第一次食黑毛猪叉烧包，它包皮松软，轻轻一咬便能感受到它的弹性和柔软。内馅则是用心调配，黑毛猪肉的油脂使得叉烧包的口感更加丰富，肉质鲜嫩多汁，让人一口接一口。
迷你虾干珍珠鸡 2件$40
－份二件，金黄色的米饭上点缀著饱满的虾干和香菇，散发出诱人的香气。虾干的鲜味与鸡肉的香气交织在一起，荷叶的清香更是为这道菜增添了不少风味，让人每一口都充满惊喜。
古早味黑糖马拉糕 1件$33
我朋友至爱，黑糖甜味刚刚好，马拉糕松软，我朋友一阵就食剩返一半，可见味道唔错。
斑兰啤梨咸水角(3件)$33
好特别的斑兰啤梨咸水角，卖相已经赢晒，肉馅中轻微的咸味及香料配搭得相得益彰。味道很不错，烟烟韧韧彼有口感。
鸿运脆皮鲜虾肠粉$45
这个好似寿司卷，不过是红色的肠粉包住油炸鬼及鲜虾，上面还舖了蟹籽，油炸鬼很脆口，虾够新鲜👍🏻👍🏻
芒果爆珠杨枝甘露(位)$40
杨枝甘露是西米、芒果加椰奶，还加上爆珠，食落口感十足，酸酸甜甜十分满意👍🏻
椰汁鲜奶炖桃胶(位)(热)$40
我朋友至爱甜品，椰汁香而浓，桃胶大而软，配合鲜奶特别好味。
整体而言,这里布置豪华风格，感觉环境舒适，180度全九龙境，晚上还睇到幻彩咏香江，交通方便,新派点心味道也不错👍🏻
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