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2021-11-22
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1. 特上原味豚骨拉面(直面) $85汤底香浓带微甜, 食得出好足料同煲左好耐, 猪骨味好香. 面底可以拣直或者曲面, 直面同一兰基本上差唔多, 我地叫左普通硬度, 比一般偏硬少少, 不过啱我口味. 升级特上有两块叉烧, 炙烧过, 半肥瘦, 烧到少少焦香, 出色！其他配菜有唐心蛋, 木耳, 香葱, 紫菜同辣酱. 紫菜同木耳好爽有口感, 好食.成碗拉面应该要有嘅都有, 唯一美中不足系送到上枱嘅时候唔够热, 扣些少分2. 特上海老汤拉面(曲面) $98另一碗系限定嘅海老拉面. 提提大家哩款要五六日先供应, 星期一至四系另一款限定-鱼介豚骨拉面.讲番哩碗海老汤拉面, 汤面超浓海虾味, 拍得住一幻拉面, 口味比较重同稠, 同头先碗猪骨几唔同. 重口味同中意虾味会好like. 配料都系特上, 同头先一样, 但系多左大量樱花虾, 为碗面再加啲咸虾味. 啲虾脆口, 少少似炸鱼仔, 食落好过瘾, 就算浸汤都唔话冧哂.值得一提系因为汤底比较稠, 食完会有种饱滞嘅感觉.3. 吉列炸蚝+男爵牛肉薯饼 $42+$18炸物相当有惊喜! 好多拉面店可能只会集中做好个拉面, 小食例如饺子之类大部分都系一般. 但今次
汤底香浓带微甜, 食得出好足料同煲左好耐, 猪骨味好香. 面底可以拣直或者曲面, 直面同一兰基本上差唔多, 我地叫左普通硬度, 比一般偏硬少少, 不过啱我口味.
升级特上有两块叉烧, 炙烧过, 半肥瘦, 烧到少少焦香, 出色！其他配菜有唐心蛋, 木耳, 香葱, 紫菜同辣酱. 紫菜同木耳好爽有口感, 好食.
成碗拉面应该要有嘅都有, 唯一美中不足系送到上枱嘅时候唔够热, 扣些少分
2. 特上海老汤拉面(曲面) $98
另一碗系限定嘅海老拉面. 提提大家哩款要五六日先供应, 星期一至四系另一款限定-鱼介豚骨拉面.
讲番哩碗海老汤拉面, 汤面超浓海虾味, 拍得住一幻拉面, 口味比较重同稠, 同头先碗猪骨几唔同. 重口味同中意虾味会好like.
配料都系特上, 同头先一样, 但系多左大量樱花虾, 为碗面再加啲咸虾味. 啲虾脆口, 少少似炸鱼仔, 食落好过瘾, 就算浸汤都唔话冧哂.
值得一提系因为汤底比较稠, 食完会有种饱滞嘅感觉.
3. 吉列炸蚝+男爵牛肉薯饼 $42+$18
炸物相当有惊喜! 好多拉面店可能只会集中做好个拉面, 小食例如饺子之类大部分都系一般. 但今次哩两个炸物实在做得出色, 暂时系我食过数一数二嘅拉面店小食!
炸蚝: 外面炸粉粉量刚好, 厚薄适中, 加上入面个蚝算大只, 又juicy, 唔会净系食到油炸味, 炸嘅时间控制得非常好👍🏻👍🏻👍🏻
牛肉薯饼: 同样炸得啱啱好, 唔会太干身同有热气感觉. 入面个馅松软热辣辣, 只系略嫌牛肉丫份量差少少.
无论系面定小食都做得非常好同细致, 价钱又唔算贵, 推介！👍🏻👍🏻👍🏻
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