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2024-08-29
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有缘份便可成为朋友！这夜就相约好友们跟没见几年的一位朋友相聚，吃著惹味鸡煲饮大杯柠茶来渡过开心一夜。选了位于太子的亚南鸡煲！原来店家已经开业十多年我还是第一次来帮衬。店家有名你叫主打鸡煲配搭组合有十多款之多！如果有选择困难症的话真的要早些拣定喔。热到一个点先来杯冻柠檬茶$33消消暑！大大杯冻柠檬茶永远也是我的最爱饮品，虽然没得点走甜但少甜喝下去也不错，除了柠檬之外还有一片青柠多了份清香我喜欢啊。吃鸡煲前先来一点前菜解馋！尖椒皮蛋$52带上微辣的滋味，配菜是爽脆的青瓜所以口感十足。接下来这客冰镇墨鱼须$65我超级喜欢！麻香辣的味道吃下份外吸引，加上墨鱼味道鲜味好吃到停不了口啊。喜欢吃香口美食我推介这个油炸鬼拼虾多士$62！虾多士布满香口芝麻粒，咬下去香脆不油腻加上弹牙虾胶好惹味，另外脆卜卜的油炸鬼亦酿入了虾胶，不论放汤或当小食吃也风味十足。这儿除了鸡煲海鲜亦有不少选择！我们就选了香口的椒盐鲍鱼$336/7只，鲍鱼经过酥炸之后仍然保持鲜嫩口感，但就多了椒盐的香口惹味比清蒸又别有一番韵味。吃过丰富的前菜之后这刻我们要开动吃鸡煲了！我们选了两款鸡煲先品尝冬瓜瑶柱花甲煲$628/大，好友是熟客仔
选了位于太子的亚南鸡煲！原来店家已经开业十多年我还是第一次来帮衬。
店家有名你叫主打鸡煲配搭组合有十多款之多！如果有选择困难症的话真的要早些拣定喔。
热到一个点先来杯冻柠檬茶$33消消暑！大大杯冻柠檬茶永远也是我的最爱饮品，虽然没得点走甜但少甜喝下去也不错，除了柠檬之外还有一片青柠多了份清香我喜欢啊。
吃鸡煲前先来一点前菜解馋！尖椒皮蛋$52带上微辣的滋味，配菜是爽脆的青瓜所以口感十足。
接下来这客冰镇墨鱼须$65我超级喜欢！麻香辣的味道吃下份外吸引，加上墨鱼味道鲜味好吃到停不了口啊。
喜欢吃香口美食我推介这个油炸鬼拼虾多士$62！虾多士布满香口芝麻粒，咬下去香脆不油腻加上弹牙虾胶好惹味，另外脆卜卜的油炸鬼亦酿入了虾胶，不论放汤或当小食吃也风味十足。
这儿除了鸡煲海鲜亦有不少选择！我们就选了香口的椒盐鲍鱼$336/7只，鲍鱼经过酥炸之后仍然保持鲜嫩口感，但就多了椒盐的香口惹味比清蒸又别有一番韵味。
吃过丰富的前菜之后这刻我们要开动吃鸡煲了！我们选了两款鸡煲先品尝冬瓜瑶柱花甲煲$628/大，好友是熟客仔特别预订到新鲜鸡我们有口福喇。
除了弹性香甜的鲜鸡外还有超大只的肥美沙白蚬，自问煮饭年资不少但也很少见这么大只的沙白，肥美饱满又爆汁鲜味非常出色。
率先当然要叹一碗冬瓜瑶柱鸡汤，喝前记得将面层的鸡油撇走哦！鸡汤带上点点蚬肉鲜味好香甜，内里索尽汤头的冬瓜片更是这鸡煲的精髓呢。
而喜欢吃辣的朋友另外点上花胶鸡煲$308/细！内里已包括半只厚肉的冰鲜三黄鸡，贪吃的我们还另外加上7只日本带子$224，令这个鸡煲增添鲜味及丰富感。
日本带子用的是刺身级货色，不用烹至全熟吃下非常软滑鲜甜，内里有不少花胶口感烟靭好养颜，冰鲜鸡当然没有新鲜那么肉甜，但配合上自家辣酱就变得特别可口惹味。
吃罢鸡煲我们还点上手切极品牛小排$318/大！吃牛的朋友大赞这碟牛小排质素非常高呢。
而我则有这碟极品黑豚肉$188/小叹，喜欢豚肉不是薄切所以口感特别有嚼劲，阵阵的肉香甜味越吃越出色。
但全晚最令我惊喜一定是这客野生竹笙$118！超级珍宝Size的竹笙非常壮健，而且还连著伞位上台坊间少见。
将这肥美的竹笙放在瑶柱冬瓜鸡煲中，当它索尽了浓郁鸡汤后卖相更加饱满，吃下去汤汁在口内爆发加上爽脆口感真的太令人神往了。
最后还要多谢非常有心的好朋友送上生日蛋糕给在座包括我三位寿星，祝愿大家也身体健康、生活愉快。
大伙儿一起吃著美味鸡煲聚头绝对是人生一大乐事！可以无拘无束地尽情放松大家也吃得非常开心，美味食物真的是交朋友的最佳渠道大家认同吗。
张贴
