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2019-11-22
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终于安然地赶完Deadline，朋友介绍了位于食肆林立的九龙城福佬村道三和敍食日本料理。店舖规模好大，有三层楼高，店员安排我们坐在地下楼层的吧枱。店舖无论店外，还是店内都设计得高雅，感觉好华丽。坐下不久店员便送上热茶，在用餐途中也不时添加，服务实在太贴心。这里餐点有好多选择，除了有厨师发办之外，还有刺身、寿司、天妇罗、铁板烧、炉端烧等等。池鱼刺身薄切首先，先叫了刺身，池鱼刺身好新鲜，片片都立立令的，池鱼入口质感爽脆，透著淡淡的鲜甜，蘸些姜蓉、葱花及秘制酱油，更提升了池鱼的味道。牛舌牛舌厚度十足，外层烧得焦香，味道浓厚，入口感觉有层次，口感极佳，入口爽口得来带嫩滑。日本黑豚肉五花腩串日本黑豚肉味道比较鲜甜爽脆，五花腩油脂比例较高，但烧出来香而不腻，一咬落去脂肪在口内溶化，口感柔软，肉味香浓美味。日本阿波美鸡翼日本阿波美鸡翼好大只，肉汁甜美。厨师烧得外面脆卜卜，内里内汁依然丰富。芦笋串、有机冬菇串芦笋串、有机冬菇串烧完后仍然好juicy，食得出新鲜的鲜甜味。日本蕃薯日本蕃薯烧得外脆内嫩，蕃薯甜度好高，非常美味。虾天妇罗三只虾天妇罗好丰富，有大大只好鲜甜而且炸得脆而不腻的虾身及炸得香酥的虾头
这里餐点有好多选择，除了有厨师发办之外，还有刺身、寿司、天妇罗、铁板烧、炉端烧等等。
池鱼刺身薄切首先，先叫了刺身，池鱼刺身好新鲜，片片都立立令的，池鱼入口质感爽脆，透著淡淡的鲜甜，蘸些姜蓉、葱花及秘制酱油，更提升了池鱼的味道。
池鱼刺身薄切
$180
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牛舌厚度十足，外层烧得焦香，味道浓厚，入口感觉有层次，口感极佳，入口爽口得来带嫩滑。
牛舌
$90
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日本黑豚肉味道比较鲜甜爽脆，五花腩油脂比例较高，但烧出来香而不腻，一咬落去脂肪在口内溶化，口感柔软，肉味香浓美味。
日本黑豚肉五花腩串
$60
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日本阿波美鸡翼好大只，肉汁甜美。厨师烧得外面脆卜卜，内里内汁依然丰富。
日本阿波美鸡翼
$100
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芦笋串、有机冬菇串烧完后仍然好juicy，食得出新鲜的鲜甜味。
芦笋串 ($40)、有机冬菇串 ($30)
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日本蕃薯
日本蕃薯烧得外脆内嫩，蕃薯甜度好高，非常美味。
日本蕃薯
$40
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虾天妇罗三只
虾天妇罗好丰富，有大大只好鲜甜而且炸得脆而不腻的虾身及炸得香酥的虾头，配上好脆口带少少辣的的辣椒，拼成一碟好味的天妇罗菜式。
虾天妇罗三只
$270
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牛肉呈半生熟，入口即溶，牛味道好香浓。荞麦面爽口，好香荞麦味，配上热辣辣的荞麦汤，十分推介。
牛肉荞麦面
$150
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