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2018-08-22
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今晚有人请食饭，话要令我喜出望外，我当然期盼十分啦！哗，玫瑰堂皇的感觉随着踏出电梯深深感受到！Amuse Bouche第一碟上菜的前菜是呑拿鱼。呑拿鱼外表厚身，口感却很鲜嫩，整个鱼香在口中迥旋。蕃茄沙沙配上薄脆，又脆又甜。Caviar Box终于吃到鱼子，来自伊朗的鱼子，啖啖清甜，下层由野菜花制成，特别过人。Foie Gras匈牙利鹅肝奇异果配上山楂酱，好特别的一道菜，完美地把厨师的手艺呈现。Seared Hokkaido Scallop Caviar带子轻煎过鲜嫩可口，精致中尽显心思，好正！Taglionlini with seasonal fresh truffles塔斯曼弥亚的冬天松露 芬芳四溢 在口中回荡 和自然融为一体的味道 鲜美极了Roasted Polk belly加拿大的Polk belly 口感弹牙，细细嘴嚼，满口充满香浓的猪肉香，余香悠长，非常可口。Dessert最后有口感柔软嘅甜品，美味满分！
哗，玫瑰堂皇的感觉随着踏出电梯深深感受到！
Amuse Bouche
第一碟上菜的前菜是呑拿鱼。呑拿鱼外表厚身，口感却很鲜嫩，整个鱼香在口中迥旋。蕃茄沙沙配上薄脆，又脆又甜。
Caviar Box
终于吃到鱼子，来自伊朗的鱼子，啖啖清甜，下层由野菜花制成，特别过人。
Foie Gras
匈牙利鹅肝奇异果配上山楂酱，好特别的一道菜，完美地把厨师的手艺呈现。
Seared Hokkaido Scallop Caviar
带子轻煎过鲜嫩可口，精致中尽显心思，好正！
Taglionlini with seasonal fresh truffles
塔斯曼弥亚的冬天松露
芬芳四溢 在口中回荡
和自然融为一体的味道
鲜美极了
Roasted Polk belly
加拿大的Polk belly 口感弹牙，细细嘴嚼，满口充满香浓的猪肉香，余香悠长，非常可口。
Dessert
最后有口感柔软嘅甜品，美味满分！
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