睿海御宴 (已結業)

朋友介绍位于大坑浣纱街1-5号浣纱阁1楼有家私房菜睿海御宴，今晚前往一同试吓。这是家中菜餐厅，由经验丰富的大厨主理，供应高质的粤菜及私房菜，并按时节炮制传统且别致的佳肴。店内更绘上不同的龙腾墙画，打卡一流。招牌菜黑松露奶黄炒鲜奶：奶白色的鲜奶上面有黑色的黑松露点缀，色泽靓丽，令我食欲大增，口感一流。黄金椒盐豆腐：外层呈金黄色，外脆内嫩，豆香味浓郁，十分香口。老陈皮焗肉排：酸酸甜甜中带有老陈皮果香，肉排肥瘦相夹，肉质软腍，口感丰富而有层次。柚子明虾球 ：大大只明虾炸成球状，配有翠绿的西兰花伴碟，买相十足，虾肉弹牙，西兰花爽口，色香味俱全。餐厅环境舒适，装修雅致，闹中取静，是朋友相聚的理想场所。