影片
更多
2018-10-23
137 浏览
早几日去左湾仔呢间京菜—北京老家〜无论装潢同食物都几高质, 仲有唔少影相打卡位。一入到铺, 就有个花桥, 旁边有几张椅, 摆设几靓, 可以影下相！仲有放住一大堆「圣旨」, details位都执得好正, 好似入左传统古代店食饭甘。沿住楼梯直上2楼就系用餐地方。四人枱下面都有Decorations, 放左d小石块, 而值得一提系呢度的茶几好饮, 一问之下 , 原来系大麦茶, 入口甘甜, 仲可以有助促进血液循环, 健脾消腻添。第一次食四喜烤麸, 原来烤麸系面筋的一种, 而四喜系干香菇、金针干、鲜笋、木耳。而烤麸绵密的口感, 食落弹性, 带点甜地同时又带点咸, 几特别。北京填鸭点了半只, 卖相唔错, 皮香肉嫩, 大部分都淡淡肉, 价钱唔贵, 而且水准几高。呢碟午门面青超好味, 系用左淮山、猪颈肉加甜豉油及芝麻而制, 淮山极爽口, 仲好新鲜, 而猪颈肉有嚼劲，加上由于渗透甜豉油, 所以味道甜甜地加浓, 好惹味, 推介推介！胡同牛肉刀削面, 面底唔似出面食d刀削面一块块, 呢度系一大条甘, 面较粗身, 但质地好弹牙, 比起一般一块块的刀削面口感更好, 而汤底唔咸仲好浓香。葫芦香鸭, 上枱时已好香
一入到铺, 就有个花桥, 旁边有几张椅, 摆设几靓, 可以影下相！
仲有放住一大堆「圣旨」, details位都执得好正, 好似入左传统古代店食饭甘。沿住楼梯直上2楼就系用餐地方。
四人枱下面都有Decorations, 放左d小石块, 而值得一提系呢度的茶几好饮, 一问之下 , 原来系大麦茶, 入口甘甜, 仲可以有助促进血液循环, 健脾消腻添。
第一次食四喜烤麸, 原来烤麸系面筋的一种, 而四喜系干香菇、金针干、鲜笋、木耳。而烤麸绵密的口感, 食落弹性, 带点甜地同时又带点咸, 几特别。
北京填鸭点了半只, 卖相唔错, 皮香肉嫩, 大部分都淡淡肉, 价钱唔贵, 而且水准几高。
呢碟午门面青超好味, 系用左淮山、猪颈肉加甜豉油及芝麻而制, 淮山极爽口, 仲好新鲜, 而猪颈肉有嚼劲，加上由于渗透甜豉油, 所以味道甜甜地加浓, 好惹味, 推介推介！
胡同牛肉刀削面, 面底唔似出面食d刀削面一块块, 呢度系一大条甘, 面较粗身, 但质地好弹牙, 比起一般一块块的刀削面口感更好, 而汤底唔咸仲好浓香。
葫芦香鸭, 上枱时已好香, 店员亦悉心帮忙剪细, 等我地方便食, 一路剪一路听到「卡卡」声, 应该非常脆了。
葫芦香鸭用一个葫芦形的碟来装住, 份量都几多, 四个人食绰绰有余。香鸭外皮烤过, 好脆口, 咬入口皮极脆, 而里面鸽肉就好嫩滑, 可以体验到外脆内软！
最后来个传统热门甜品—高力豆沙, 唔算好甜, 但入面好似好少豆沙, 咬极都唔太觉, 仲要几粒都系甘, 建议多反d豆沙会更好食。不过, 整体食物水准都几高, 每样卖相美味兼备, 几值得再去。
张贴
