火鍋英雄 (已結業)

火锅汤底为二十五年陈年花雕醉乌鸡锅，材料有淮山、党参、红枣等，酒味香浓，吃得出陈年花雕非一般的精华美味。乌鸡为一大特色，而且是陈年花雕汤底的绝配，鸡腿肉十分滑溜。点了小份的美国极品肥牛，份量却不少，雪花均匀，牛味浓郁，爽滑而不韧。推介招牌四宝丸，全部均为手打，材料充足，牛丸及鲮鱼球均有少许陈皮去除腥味并带出鲜味，墨丸有少许马蹄内馅，爽口弹牙。鲜肉抄手有别于平时的云吞，鲜味突出，小巧玲珑。吃火锅想下火，喝口洛神花茶，酸酸甜甜，开胃消滞。