BAKE Cheese Tart (已搬遷) 新店位置

来自北海道的芝士挞BAKE cheese tart，由三种浓淡不同的芝士而做成，并会先后两次入焗炉，而据说香港店铺出售的是由北海道直送到港，保持味道跟日本的相似。芝士挞风好像暂时消散，刚好到铜锣湾午餐便心血来潮打算去回家吃。在地铁内看到原来要很多人都要大排长龙才能买到心头好(说到好像去买手袋一样…) ，可是去到地库却一直都找不到店铺，是因为没有长长的人龙所以很轻易便在旁边擦身而过了LOL买了一人一个芝士挞($20个)回家给月巴试食，结果她打算当早餐吃…好吧那就放雪柜一晚来个冷热两食！从雪柜拿出来放室温3分钟，口感像芝士蛋糕一样，不会感到滞腻，挞皮有少许焦黑这反而在雪冻后而变得脆身！把吃剩的一半拿去翻热，翻热的芝士挞也不能弄得太烫嘴，否则不能吃到流心的效果了。虽然自制的流心效果没有买的时候那种效果，但吃到软软的芝士也算是不错喔；而且不通温度的吃法有不同的口感，不过个人认为要热吃才较有特色呢！