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2016-08-26
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之前听朋友说，「米走鸡」的芝士鸡煲超正，虽然我对鸡煲不是特别热爱，不过食完之后真的觉得她没介绍错！这个芝士鸡煲真的「冇得弹」！*黄金芝士鸡煲(小)($148)这里的鸡煲有两款，一款是芝士，另一款就是麻辣。不太吃得辣的我，二话不说点了芝士。等了一会儿，鸡煲终于上枱。用电磁炉加热至芝士熔化，我们就正式起筷！鸡件比想像中切得大件，二人吃的话，其实都已经饱饱地；芝士味很香，但不会太浓太漏；鸡肉很嫩滑，而且吃得出用酒腌过，除了芝士味之余，亦带有酒味。吃完鸡之后，就可以加芝士汤，十下十下！低估了鸡煲的份量，又高估了大家的食量之下，点了很多配料。*蜂巢冰豆腐(半)($18)以为写著半的份量，不会太多，但是一上枱，真的吓一跳！蜂巢冰豆腐是结冰的，烚熟之后变软，质感有点爽爽的，而且吸了汤汁，很快入味，但是不能煮太久。*手切新鲜牛颈脊(小)($208)打边炉又怎能少了牛肉呢！？因为和牛实在太肥，所以点了牛颈脊。雪花可能不及和牛多，虽说不上入口即溶，但是牛味很浓郁，而且不会有根。虽然是点了小，但是份量比想像中多。*手打五宝丸拼盘($88)打边炉的另一宝就是丸类了，不过如果是冰鲜的丸，我当然不感兴趣，所以点了
这个芝士鸡煲真的「冇得弹」！
*黄金芝士鸡煲(小)($148)
这里的鸡煲有两款，一款是芝士，另一款就是麻辣。不太吃得辣的我，二话不说点了芝士。
黄金芝士鸡煲(小)
$148
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鸡件比想像中切得大件，二人吃的话，其实都已经饱饱地；芝士味很香，但不会太浓太漏；鸡肉很嫩滑，而且吃得出用酒腌过，除了芝士味之余，亦带有酒味。
黄金芝士鸡煲(小)
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黄金芝士鸡煲
$148
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*蜂巢冰豆腐(半)($18)
以为写著半的份量，不会太多，但是一上枱，真的吓一跳！
蜂巢冰豆腐是结冰的，烚熟之后变软，质感有点爽爽的，而且吸了汤汁，很快入味，但是不能煮太久。
蜂巢冰豆腐(半)
$18
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打边炉又怎能少了牛肉呢！？
因为和牛实在太肥，所以点了牛颈脊。雪花可能不及和牛多，虽说不上入口即溶，但是牛味很浓郁，而且不会有根。虽然是点了小，但是份量比想像中多。
手切新鲜牛颈脊(小)
$208
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打边炉的另一宝就是丸类了，不过如果是冰鲜的丸，我当然不感兴趣，所以点了一客手打丸，而且可以一次过试五款：鲜墨丸、鲜虾丸、鲮鱼丸、猪肉丸和鲜牛丸。虽然五款都非常弹牙，但是当中我就最爱鲜牛丸和鲮鱼丸，因为味道比较浓一点。
手打五宝丸拼盘
$88
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有一个好味的汤底，娃娃菜就是最佳的配搭！娃娃菜煮耐了都不怕，反而愈淋愈好食！
娃娃菜(半)
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翡翠苗简直是懒人的恩物！只要稍为焯一焯，就已经可以吃；菜苗很幼嫩，而且短短的，方便一啖吃到。
翡翠苗(半)
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厚切的鸡卑菇，烚到软身之后很juicy，又爽口。
鸡卑菇
$28
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鱼如其名的，肉质爽口，而且比较实一点，不会一熟就散开。
脆鲩片
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这个桶蚝比起一般吃到的更大只、更肥美，的确有点惊喜。
美国桶蚝
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虾肉很弹牙，而且大大只的，用竹签串好，方便用口剶虾壳；而且虾壳不痴肉，很新鲜！
虎虾
$88
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