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2015-07-31
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二人吃火锅,很可笑吧! 点菜有点难度,吃什么好? 我告诉你无须费神想技巧,点一个热辣辣的花甲蟹锅已很足够,因这家餐厅最驰名的莫过于花甲蟹锅了。找个四人位子,四人桌上已设了两个电炉,这也挺不错呀~可以来过一鸡两味,假如四个人可以点两款火锅。餐厅早已为我预备好火锅三宝调味料,但老实说,在稍后的进食时间,根本无须沾上调味也很好吃。花甲蟹锅送来了,哗~骤眼看很吸引很美味似的,原来此款蟹锅只有单一份量,没有大细之分,在起初时我俩只点了这款蟹锅来医肚而已。蟹锅内的配料挺丰富的,有蚬肉、原只蟹切成多件,还有鸡比菇,芹菜等,汤底带点胡椒的微辣,配合所有连壳的海鲜一起烹肴,令汤底味道更鲜甜浓郁,在进食的同时,侍应生更会不停地为我们效劳,不断地更换餐具,令我们都吃得很开心及轻松。看看原只蟹的蟹膏,或看看饱满的蟹肉十分肥美多的是。由于太好吃了,我们进食约一小时的时间,已把整个花甲蟹锅扫光了,有见及此,我们决定点了两款配料,火锅中吃牛,最好吃的部位当然是牛颈脊啦,肥瘦适中,入口嫩滑,把牛块浸在汤底中,更渗出一丝丝的海鲜清甜味。另一款手打四宝丸,很受食客欢迎,当中有牛丸、蟹丸、墨鱼丸及鲮鱼丸等,外表好像平平无奇
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题外话/补充资料:
实不相瞒,我对海鲜不太好亦不会抗拒,因我属食肉兽派,闲时比较喜欢吃肉类多,上星期与好友来到位于红磡区的打边炉海鲜火锅烧烤店,却扭转了我对海鲜的观感,这晚大概6时多到达,店内人流不算多,我想一来天气闷热,二来是平日的关系吧! 但我俩仍然对火锅非常热衷xd。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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