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2015-08-19
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谁不想住好啲？和食好啲？今晚经过见到有间餐厅和<住好啲G.O.D > crossover,概念主打食好啲，选用的是有机农作物入馔，严选食材，连牛肉都选用健康较有益的草饲和牛，食得健康一些自然是食好啲吧！经过了布置得非常园林feel的室外座位，bbq样的桌子，两块木板置顶，多把大风扇吹着，四周晒着雾一样的水用来降温，还有五彩十色的灯挂起照明，迷一样的仙境气氛！如果不是盛夏，不耐热，也很想坐在室外呢！大厅中央有个大水吧，有点像clubbing,想不到餐单却全部以中菜为主，很有crossover的玩味。既然有调酒师， 也让我来小酌一杯吧！非常讲究的一杯<花落谁家>，整个过程都丝丝入扣，想不到原来冲调一杯酒要这样大费周章，并不是随便倒埋一齐摇两摇那种。要先用黑糖加酒加金花 浸泡了三十日，再点燃了apple roots的烟作过滤，在预先已经冰起来的杯中加上淡化𫟷用作轻烟效果，再放上有机的一朵真的金花作 点缀，带着非常香浓的花香，淡淡的酒意，非常讲究的一杯很适合作餐酒呢！先来一碟有机的蔬菜，也不知是否心理作用，怎么食起来明明应该是苦的唐好菜，今晚既然食到有新鲜
今晚经过见到有间餐厅和<住好啲G.O.D > crossover,概念主打食好啲，选用的是有机农作物入馔，严选食材，连牛肉都选用健康较有益的草饲和牛，食得健康一些自然是食好啲吧！
经过了布置得非常园林feel的室外座位，bbq样的桌子，两块木板置顶，多把大风扇吹着，四周晒着雾一样的水用来降温，还有五彩十色的灯挂起照明，迷一样的仙境气氛！如果不是盛夏，不耐热，也很想坐在室外呢！
大厅中央有个大水吧，有点像clubbing,想不到餐单却全部以中菜为主，很有crossover的玩味。
既然有调酒师， 也让我来小酌一杯吧！
非常讲究的一杯<花落谁家>，整个过程都丝丝入扣，想不到原来冲调一杯酒要这样大费周章，并不是随便倒埋一齐摇两摇那种。要先用黑糖加酒加金花 浸泡了三十日，再点燃了apple roots的烟作过滤，在预先已经冰起来的杯中加上淡化𫟷用作轻烟效果，再放上有机的一朵真的金花作 点缀，带着非常香浓的花香，淡淡的酒意，非常讲究的一杯很适合作餐酒呢！
先来一碟有机的蔬菜，也不知是否心理作用，怎么食起来明明应该是苦的唐好菜，今晚既然食到有新鲜得来透出淡淡的清甜的味道出来？怪不得有机的菜平时都卖得较贵啦！
怪味鸡作为开胃的前菜小吃不失为不错的选择，胡麻酱其实味道也不怪，还很香口，而且带微辣，配合了花生味的咸香，搭爽口青瓜和鸡肉，也很滋味呢！
这款由草饲和牛烹调而成的浪慢牛包属必食之选！
夹肉的包是馒头来的，软熟的质感，非常中式的情怀包住那入口即溶，软滑程度彷如牛油一样的和牛肉，简直无比的享受！
原来又嫩又滑的秘诀是将牛肉慢煮48小时，简直就是烹调的最高境界吧！花心机考工夫，可是那种使肉在口中溶化的口感，紧紧锁住的肉汁在口中爆开的层次感，是其他煮法所不能相比呢！
海上鲜就是我至爱了，来客黑蒜炒蛏子也不错呢！黑蒜健康价值高而且蛏子肥美大只，单睇只壳长过只手掌就知蛏子之巨啦！这时候有点想来一客白饭呢！
海鲜类还有一个好选择，就是这款黑松 蟹春卷！真是未食其鲜先嗅其香！芬芳馥郁的蟹味一上桌已经弥漫在空气之中了，简 直令我有点神魂颠倒了♡
咬开脆卜卜的春卷皮，满溢的蟹肉顿时刺激着味蕾，鲜甜的深海感觉一下一下冲击着我！感觉去了蟹道乐叹紧(≧∇≦)
回味的牛肉要再叹多次才不会走了之后牵挂呢！葱爆有机里脊肉配薄饼感觉有点像片皮鸭，又是用搓到薄薄一片的软饼皮包起葱花啦，莞茜啦，再放埋牛肉，刨片状的牛肉和平时食到的肥牛形态相似，但肉质就差得远了！普通肥牛肉质粗疏，膏还膏肉还肉，完全不能磨合；里脊肉线条细腻，口感温柔娴熟，活脱脱就是一个淑女，人人好逑！
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