鍋先生火鍋料理 (已結業)

打边炉也打得多了，黎生早已感到没趣。锅先生的火锅料理，倒算是有趣，除一般的食材外，如虾丸墨鱼丸响铃等，有一味菜式值得黎生留墨，就是花雕浸牛肉，花雕浸了牛肉，浸了五分钟来，入味，才放进滚，当然，不用太熟，花雕加剩了牛肉，的确，花雕有点盖过了牛肉，但两者结合加点咸味是出奇的配合和好味，绝对值得一试。饱鱼鸡锅也是做得不俗，饱鱼是来自大连，饱鱼汁炆扣到鸡锅，还有猪皮，猪皮入了味也算好吃，饱鱼亦不错。餐后主厨表演刀功，将南瓜萝卜切成有趣的图案，逗得小朋友们大乐。其他食物都好吃的，响铃、虾丸和墨丸等都是其自家制作，绝对可以一吃。