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2023-10-04
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朋友定地点食饭, 初时只留意到"三哥"二字, 即去了一家名字相似的米线店, 后来再跟朋友沟通才知道摆了乌龙。这家食店位处马鞍山警署对面, 若非住附近, 平日甚少会走这条路, 花了点时间才找到这家我从未光顾过的食店。入店内见到有个人风格, 有落本装修的装潢, 只是全店看来是英式装修: 天花灯加壁灯照得一室洁白明亮, 复古PATTERN瓷砖, 放满植物装饰的层架, 碎花布等, 未看餐牌以为是西餐厅。餐牌放企在桌面, 餐厅实际上卖的是上海菜, 主打是菜饭和担担面, 主要是单点菜式, 个别日子有特定的套餐组合。朋友点了排骨菜饭, 饭和排骨分开上; 注意上海菜所指的"排骨"其实是猪排切件, 而不是盅头饭或酒楼点心的排骨粒。三丝汤面汤面是大大碗阳春面, 汤底清甜, 三丝包括不肥不瘦的猪肉丝, 鸡丝和火腿丝, 再加上女士们喜爱的足份量青菜, 整体用餐经验令人愉悦。菜肉云吞餐牌标明每碗有六粒云吞, 货真价实, 食客好作预算。单点云吞同样用足料汤底, 又有青菜, 较有特色的是上菜前才洒上的一小撮白芝蔴, 使进食时多一点点香口, 云吞大大粒, 有咬口, 调味适中, 不会太咸 。店员服务态度非常好, 奉餐
入店内见到有个人风格, 有落本装修的装潢, 只是全店看来是英式装修: 天花灯加壁灯照得一室洁白明亮, 复古PATTERN瓷砖, 放满植物装饰的层架, 碎花布等, 未看餐牌以为是西餐厅。
餐牌放企在桌面, 餐厅实际上卖的是上海菜, 主打是菜饭和担担面, 主要是单点菜式, 个别日子有特定的套餐组合。朋友点了排骨菜饭, 饭和排骨分开上; 注意上海菜所指的"排骨"其实是猪排切件, 而不是盅头饭或酒楼点心的排骨粒。三丝汤面
汤面是大大碗阳春面, 汤底清甜, 三丝包括不肥不瘦的猪肉丝, 鸡丝和火腿丝, 再加上女士们喜爱的足份量青菜, 整体用餐经验令人愉悦。
三丝汤面
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菜肉云吞
餐牌标明每碗有六粒云吞, 货真价实, 食客好作预算。单点云吞同样用足料汤底, 又有青菜, 较有特色的是上菜前才洒上的一小撮白芝蔴, 使进食时多一点点香口, 云吞大大粒, 有咬口, 调味适中, 不会太咸 。
菜肉云 吞
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店员服务态度非常好, 奉餐前端来三杯水, 并解释两杯作饮用, 另一杯供洗碗筷。用餐期间喉咙不适, 欲索取热水一杯, 亦很快奉上。
题外话/补充资料：
注意上海菜所指的"排骨"其实是猪排切件, 而不是盅头饭或酒楼点心的排骨粒
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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