茶記研究所

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馬來風味喇沙•摻摻 | 檸檬茶•凍飲•少甜喇沙湯底帶有濃郁的椰奶香氣與辣醬的辛香味，兩者的平衡讓口感既濃郁又不膩。湯裡的配料豐富，魚丸、蝦仁以及滑嫩的豆腐泡充分吸收了湯底的味道，每一口都充滿層次感。麵條的口感相當有嚼勁，簡單卻讓人飽足。美國安格斯肥牛配喇沙•摻摻 | 檸檬水•熱飲美國安格斯肥牛片非常鮮嫩，多汁且充滿肉香，放進喇沙湯底後吸收了辛辣與椰奶的複合風味，肉質更顯滑嫩，與喇沙微辣卻溫暖的湯頭形成了絕佳的對比。軟滑細緻的麵條搭配厚實的肥牛，一口咬下充滿滿足感，讓人食指大動。檸檬茶清新的檸檬香氣，少甜的調整剛剛好地凸顯了茶的韻味而不過於膩口。