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2018-06-19
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今日嚟到荃湾一间装修有格调嘅西餐厅 - Chalet。Set Dinner 附有头盘、汤、甜品, 但不包饮品。两款头盘都非常的式, 蟹饼外层煎香, 馅料松软。一口茄子卷, 包裹著软滑忌廉芝士馅。餐汤质感浓稠, 茄味特浓, 非常适合沾面包食。呢道法国白春鸡上菜时盖上透明玻璃罩, 充满视觉效果, 一打开散发出淡淡烟熏味。法国白春鸡脂肪较少, 肉质虽然未算嫩滑多汁, 但沾点烧烤汁, 配上南瓜蓉, 仍相当惹味。意粉蒜香味浓, 蛏子份量较少, 只有两只, 但爽口弹牙, 口感不错。最后以摆盘精致嘅甜品作结。平凡嘅奶冻, 点缀一下就变得不一样。
Set Dinner 附有头盘、汤、甜品, 但不包饮品。
帝王蟹饼配蛋黄芥末酱
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忌廉芝士茄子卷
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两款头盘都非常的式, 蟹饼外层煎香, 馅料松软。一口茄子卷, 包裹著软滑忌廉芝士馅。
蕃茄忌廉汤
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餐汤质感浓稠, 茄味特浓, 非常适合沾面包食。
烟熏法国白春鸡配南瓜蓉烧烤汁
$258
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烟熏法国白春鸡配南瓜蓉烧烤汁
$258
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呢道法国白春鸡上菜时盖上透明玻璃罩, 充满视觉效果, 一打开散发出淡淡烟熏味。法国白春鸡脂肪较少, 肉质虽然未算嫩滑多汁, 但沾点烧烤汁, 配上南瓜蓉, 仍相当惹味。
苏格兰蛏子皇蒜片辣椒榄油意粉
$238
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意粉蒜香味浓, 蛏子份量较少, 只有两只, 但爽口弹牙, 口感不错。
最后以摆盘精致嘅甜品作结。平凡嘅奶冻, 点缀一下就变得不一样。
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