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2018-03-24
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上次系荃湾食野，经过见到呢间餐厅，当时觉得好似唔错咁，所以今日就约咗朋友一齐系呢到共进晚餐。我地相约晚上七点半黎到，天色已黑，但门口著灯既Chalet却很鲜明，好容易就揾到。门口仲有一部单车作为装饰，配以一篮子唔同颜色的花束，再摆上MENU，就咁望落去已经觉得好舒服。「Chalet」原来系有瑞士小木屋既意思，入到去D枱椅都系用木造的，感觉更有意思了！用木板呈现既set dinner，而A la carte就可以加88转餐。可以叫D小食。Drink MENU系另一本，都系以木为设计蓝本。appetizers黎啦！香煎半熟吞拿鱼伴三文鱼籽︰吞拿鱼只有半熟，只系外面煎香，中心仍然系粉红色，放系口入面咀嚼就会食得出内外之间既对比！外面层肉煎香咗所以即刻有一股香味迎向味蕾，但因为内里既肉仲系未完全熟透，所以好嫩，再配以酱汁同埋三文鱼籽，真系为今晚餐饭开咗一个好好既开头！另一碟前菜系法式鹅肝酱伴无花果︰其实之前未食过法式鹅肝酱，今次点黎试下就明白点解D人形容法式鹅肝好creamy，原来真系ga！用无花果伴碟真系好match，因为细细既无花果可以连皮一啖食落去，酸酸甜甜，清新既味道刚好中和法式鹅肝酱
我地相约晚上七点半黎到，天色已黑，但门口著灯既Chalet却很鲜明，好容易就揾到。
门口仲有一部单车作为装饰，配以一篮子唔同颜色的花束，再摆上MENU，就咁望落去已经觉得好舒服。
「Chalet」原来系有瑞士小木屋既意思，入到去D枱椅都系用木造的，感觉更有意思了！
用木板呈现既set dinner，而A la carte就可以加88转餐。
可以叫D小食。
Drink MENU系另一本，都系以木为设计蓝本。
香煎半熟吞拿鱼伴三文鱼籽
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法式鹅肝酱伴无花果
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香茅甘笋忌廉汤
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洋葱薯仔忌廉汤
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两个餐汤都有配埋餐包，餐包外脆内软，配搭餐汤好好味。
黑松露牛肝菌意大利饭配有机大啡菇及牛肝菌泡沫
$228
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黑松露牛肝菌意大利饭配有机大啡菇及牛肝菌泡沫
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每一粒意大利饭都挂满了汁，啖啖都系黑松露既香，再配埋牛肝菌，系一个美好既配搭！面头系被分成几份既有机大啡菇，再有一旧牛肝菌泡沫系面，菇味十足！非常好味~
三文鱼慕丝龙利柳配菠菜忌廉汁
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Cream Brulee
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面包布甸
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两个人食都只系$480，份量黎讲好够女仔食，成餐饭无论气氛、侍应既服务态度、食物既质素都好好，真系值得推介！
张贴
