金子半之助 (荃灣廣場)

营业中

休息中

最近好想食啲香口野，朋友话金子半之助嘅天妇罗好正，知道荃湾广场开左分店，就推介我去试下.....金子半之助系日本曾连续五届获「日本全国金赏」被誉为日本第一天丼。香港店的嘅食具,食材,炸浆,炸油及酱汁均经由日本金子半之助严格审批，有品质保证。呢度嘅天妇罗选用日本制小麦粉及日本新鲜鸡蛋调配而成🥚，口感特别酥脆。炸油选用日本特制高级麻油，食嘅时候散发阵阵麻油香。上菜前，师傅仲会先淋上源自日本嘅秘方酱汁。正宗日本风味！茶饮系原粒黑豆茶，好香豆味我地点左2款招牌天丼🍱江户前天丼集多款海鲜食材，材料非常丰富穴子鱼🐟、海老🍤、小柱鱿鱼天妇罗饼、温泉蛋🥚、海苔、荚豌豆🥘上天丼赤金鲷🐟、海老🍤、小柱鱿鱼天妇罗饼、温泉蛋🥚、海苔、荚豌豆🥣随餐附送味噌汤及渍物大尾穴子(星鳗)长达30公分🐟，肉质细嫩，肥美嫩滑，配搭新鲜嘅车海老🦐，口感弹牙鲜味，仲有我最钟意嘅小柱鱿鱼天妇罗饼，鱿鱼鲜味突出，无雪味。到丼饭一半嘅时候，再将温泉蛋戳破，令半熟蛋浆混合软绵饭粒，真系啖啖都大满足！😋最后食埋海苔、荚豌豆，清新味蕾。另一款赤甘鲷🐟即是马头鱼，肉质绵密黏滑，外层奇脆无比，鱼肉则弹牙有口感。下次再试埋软壳蟹天丼先得！