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2023-08-08
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呢间居酒屋🏮喺荃湾广场附近，荃湾西站行几分钟就到，非常方便就脚，重点系佢食物种类选择多，价钱又合理，所以餐厅人气都几高，想食嘅话记得预约，唔系就要排长龙等位喇。1️⃣ 深海池鱼王刺身 $198新鲜日本直送，非常新鲜，原条鱼🐟嘅摆盘好靓，鱼骨仲可以加$39煮个鲜鱼骨汤叹下，池鱼肉质紧实爽口，鱼味偏淡，味道都清甜，配埋柚子酸醋汁，吊味得黎又开胃醒神！2️⃣ 牛油果软壳蟹反卷 $78有惊喜，软壳蟹系即叫即炸，相当香脆，配埋香浓嘅牛油果🥑和鱼子，好味😋3️⃣ 鮨一千层海胆饭(升级日本海胆） $248餐厅热门推介之一，必点！虽然叫左个细份，但都唔好睇少佢个份量，我地升级咗做日本海胆，啲海胆好似座山咁澎湃🤩而且好饱满新鲜，下面仲有吞拿鱼蓉，一羹一羹咁放上香脆紫菜，可以自制迷你吞拿鱼蓉海胆手卷，绝对系大满足💯4️⃣ 甲罗烧 $98蟹膏份量多，上面加入大大粒日本蛋黄，将两者均匀搅拌，再配上香脆嘅多士🍞食到好浓郁嘅蟹膏，食到唔停口。5️⃣ 清酒煮蚬 $62一上枱就见到大大粒嘅蚬肉，份量十足，底部仲有几件白萝卜，吸收左嘅精华，入味又鲜甜。6️⃣ 香葱拖罗反卷 $82好厚嘅拖罗蓉，目测应该有2cm高，饭中间仲有啲青瓜丝同拖罗蓉，好
1️⃣ 深海池鱼王刺身 $198
新鲜日本直送，非常新鲜，原条鱼🐟嘅摆盘好靓，鱼骨仲可以加$39煮个鲜鱼骨汤叹下，池鱼肉质紧实爽口，鱼味偏淡，味道都清甜，配埋柚子酸醋汁，吊味得黎又开胃醒神！
2️⃣ 牛油果软壳蟹反卷 $78
有惊喜，软壳蟹系即叫即炸，相当香脆，配埋香浓嘅牛油果🥑和鱼子，好味😋
3️⃣ 鮨一千层海胆饭(升级日本海胆） $248
餐厅热门推介之一，必点！虽然叫左个细份，但都唔好睇少佢个份量，我地升级咗做日本海胆，啲海胆好似座山咁澎湃🤩而且好饱满新鲜，下面仲有吞拿鱼蓉，一羹一羹咁放上香脆紫菜，可以自制迷你吞拿鱼蓉海胆手卷，绝对系大满足💯
4️⃣ 甲罗烧 $98
蟹膏份量多，上面加入大大粒日本蛋黄，将两者均匀搅拌，再配上香脆嘅多士🍞食到好浓郁嘅蟹膏，食到唔停口。
5️⃣ 清酒煮蚬 $62
一上枱就见到大大粒嘅蚬肉，份量十足，底部仲有几件白萝卜，吸收左嘅精华，入味又鲜甜。
6️⃣ 香葱拖罗反卷 $82
好厚嘅拖罗蓉，目测应该有2cm高，饭中间仲有啲青瓜丝同拖罗蓉，好抵食😋
7️⃣ 烧芝士年糕 $32
好邪恶👿嘅烧芝士年糕，里面香浓嘅芝士🧀️仲可以拉丝，外面系好烟韧软糯既年糕，记得要趁热食呀。
8️⃣ 魔鬼鱼面颊肉唐扬 $68
其他餐厅比较少食到，炸得好香口，入边仲好Juicy，鱼肉层次分明，绝对唔系只有面粉皮，而系满满嘅鱼肉口感，仲保持到好嫩滑😍
9️⃣ 三色丼定食 $98
定食已包前菜、沙律同面豉汤，丼饭上面铺满鱼生，有三文鱼腩、带子、甜虾和蟹籽，三文鱼厚切，带子鲜甜🤤
🔟 日本清酒 (300ml) $88
信洲白桃梳打 $35
芒果梳打 $32
清酒🍶一壶上，好清香易入口，配刺身就啱哂。
两款梳打都好好饮，唔会太甜，又有水果香味。
总的来说，食物选择丰富，刺身、寿司、炸物、串烧、丼饭、锅物都有，而且店员服务
周到有礼，价格也相宜，黎开荃湾都值得一试。
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