瀛燒居酒屋

营业中

休息中

鸡皮饺子：鸡皮整得几薄，炸得香脆又带点烟韧，内馅满满，食落唔油腻。自家手作鸡肉棒：鸡肉棒size 几大支，有肉汁，点上蛋黄同酱汁，蛋黄令口感更嫩滑，味道香浓。牛舌芯：钟意厚切牛舌有口感，牛味香浓，唔韧内里柔软。鸡肝：没有内脏腥味，烤得刚好，外皮微微焦香，入面粉粉的。炸秋葵+冬菇：炸皮又薄又香脆，秋葵炸得干身，冇菜青味，食落唔会湿湿淰淰。冬菇肉厚，肉嫩juice。伊佐木刺身：原条鱼上台，打卡一流。肉质结实有口感，唔系鱼油味重嘅鱼，反而系鲜甜爽口。可以wasabi 配酱油，另外有姜蓉、萝卜蓉，葱花同酸汁提供。比较喜欢点少少酸汁，感觉更清新。辛味噌牛筋锅：牛筋牛腩份量十足，还有不少蔬菜同薯粉，满满一锅大满足。薯粉吸收汤汁后变得QQ又入味，好食。野饮叫左青苹果特饮同生啤。呢度环境充满日本风情，座位阔落，同朋友吹水边食边饮非常舒服。