影片
更多
2023-11-02
178 浏览
呢日book 左金酒屋日式榻榻米房 和朋友来一个日式庆生饭。一坐低就见到枝豆、开胃渍物前菜已准备好，有苦瓜、萝卜、黄瓜和山药，苦瓜渍物很少见。每一种都清爽开胃，好适合边倾计边食。齐人之后，第一道上来的是海胆天妇罗。新鲜的海胆包裹在细致的天妇罗粉里，然后油炸至外酥内嫩。海胆的甜美和天妇罗的香脆形成了强烈的对比，这一道非常奢华的天妇罗让我地回味无穷接著是七彩鲷鱼薄切，配上一点点的日式酱。味道加上口感，层次很丰富。吃得出厨师的心思。柚子汁油甘鱼杂菜沙律后就是一系列的串烧 -- 厚烧牛舌心、自家制鸡皮虾、日本秋葵、鸡软骨、多春鱼等等。自家制鸡皮虾是一道非常创意的串烧，用鸡皮包裹新鲜的大虾肉，然后用木炭烤至金黄香脆。鸡皮的油香渗透了虾肉，加上鸡皮本身有点嚼劲，是一道非常美味的小吃樱花虾天妇罗炸虾卷(六件)、烧饭团、三文鱼牛油果巻（六件）、豚骨浓汤猪软骨稻庭乌冬 都好出色。压轴是精彩的饭食们:金丼。月见海胆三文鱼籽拖罗蓉 - 这是一碗豪华海鲜饭上面有一颗流心的日本鸡蛋黄，拌匀饭和海鲜，增加香浓度。海胆和拖罗蓉都非常滑嫩，三文鱼籽弹牙爽口，整体味道非常鲜美银丼。月见生和牛三文鱼籽甜虾蓉 - 和牛每片
渍物
10 浏览
0 赞好
0 留言
一坐低就见到枝豆、开胃渍物前菜已准备好，有苦瓜、萝卜、黄瓜和山药，苦瓜渍物很少见。每一种都清爽开胃，好适合边倾计边食。
海胆天媥罗
9 浏览
0 赞好
0 留言
齐人之后，第一道上来的是海胆天妇罗。新鲜的海胆包裹在细致的天妇罗粉里，然后油炸至外酥内嫩。海胆的甜美和天妇罗的香脆形成了强烈的对比，这一道非常奢华的天妇罗让我地回味无穷
七彩鲷鱼薄切
10 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
柚子汁油甘鱼杂菜沙律后就是一系列的串烧 -- 厚烧牛舌心、自家制鸡皮虾、日本秋葵、鸡软骨、多春鱼等等。
自家制鸡皮虾
12 浏览
0 赞好
0 留言
樱花虾天妇罗炸虾卷
8 浏览
0 赞好
0 留言
日本秋葵、烧饭团、鸡软骨
3 浏览
0 赞好
0 留言
豚骨浓汤猪软骨稻庭乌冬
4 浏览
0 赞好
0 留言
压轴是精彩的饭食们:
金丼。月见海胆三文鱼籽拖罗蓉
18 浏览
0 赞好
0 留言
金丼。月见海胆三文鱼籽拖罗蓉 - 这是一碗豪华海鲜饭上面有一颗流心的日本鸡蛋黄，拌匀饭和海鲜，增加香浓度。海胆和拖罗蓉都非常滑嫩，三文鱼籽弹牙爽口，整体味道非常鲜美
银丼。月见生和牛三文鱼籽甜虾蓉
14 浏览
0 赞好
0 留言
银丼。月见生和牛三文鱼籽甜虾蓉 - 和牛每片都嫩滑多汁，蛋黄、和牛的油香和饭的甘甜相互融合，每一口都鲜甜十足，让人欲罢不能。
海胆鹅肝饭、多春鱼
8 浏览
0 赞好
0 留言
红豆抹茶蛋糕、柚子慕斯蛋糕、朱古力脆脆蛋糕
4 浏览
0 赞好
0 留言
除了美味菜式，金酒屋的日式居酒屋主题包厢也非常舒适，木质的桌椅和灯饰，还有一些日本风情的装饰，让人感觉像身处日本。
张贴
