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2021-05-12
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今日同屋企人嚟咗观塘，想食餐超正嘅晚餐，经过官塘工业中心三期，见到有呢间私房菜，于是决定齐齐上去食☺️4位 特选餐单 ($1656)本地水耕沙律菜半芝麻酱- 沙律菜超级新鲜，咬落六卜趣，配搭埋香浓嘅芝麻酱，浓郁同鲜甜嘅味道相互配合，份外开胃😄茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子- 呢道菜都系冇得弹，流心蛋超超超好食，茶熏味非常突出，火候控制得好好，一啲都唔会老，强烈推介大家食😋- 厚切茄子水准都一流，外脆内嫩，炸粉一啲都唔厚，个人超级钟意食鱼子酱，浓郁鲜味，将茄子嘅味道升华几倍💛原鼎海椰皇仔炖鹧鸪黑毛豚肉汤- 啖汤非常清甜，入口细腻顺滑，一啲味精味都冇，而且非常足料，汤渣都份量十足，我地食到超级满足😜椒盐猪肺- 第一次食椒盐猪肺，平时都系饮猪肺汤多，好特别，椒盐香口浓郁，痛有少少微辣，但又唔会盖过猪肺嘅鲜味，反而带出咗猪肺嘅鲜嫩😚油浸时令海鱼- 呢个都系其中我最钟意一个菜式，油浸针嘅方式令海鱼表皮变得酥脆，但肉质唔会变老，仲保持到其嫩滑，食落卜卜脆，超好味，一啖接一啖🤤江南百花鸡 (半只)- 百花鸡都系惊喜满满，鸡皮非常之好食，而且入边𫗵咗虾，令到口感层次更加丰富， 鲜味十足🤗蟹皇瑶柱时令鲜蔬
4位 特选餐单 ($1656)
本地水耕沙律菜半芝麻酱
- 沙律菜超级新鲜，咬落六卜趣，配搭埋香浓嘅芝麻酱，浓郁同鲜甜嘅味道相互配合，份外开胃😄
本地水耕沙律菜半芝麻酱
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茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
- 呢道菜都系冇得弹，流心蛋超超超好食，茶熏味非常突出，火候控制得好好，一啲都唔会老，强烈推介大家食😋
- 厚切茄子水准都一流，外脆内嫩，炸粉一啲都唔厚，个人超级钟意食鱼子酱，浓郁鲜味，将茄子嘅味道升华几倍💛
茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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原鼎海椰皇仔炖鹧鸪黑毛豚肉汤
- 啖汤非常清甜，入口细腻顺滑，一啲味精味都冇，而且非常足料，汤渣都份量十足，我地食到超级满足😜
原鼎海椰皇仔炖鹧鸪黑毛豚肉汤
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原鼎海椰皇仔炖鹧鸪黑毛豚肉汤
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椒盐猪肺
- 第一次食椒盐猪肺，平时都系饮猪肺汤多，好特别，椒盐香口浓郁，痛有少少微辣，但又唔会盖过猪肺嘅鲜味，反而带出咗猪肺嘅鲜嫩😚
椒盐猪肺
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油浸时令海鱼
- 呢个都系其中我最钟意一个菜式，油浸针嘅方式令海鱼表皮变得酥脆，但肉质唔会变老，仲保持到其嫩滑，食落卜卜脆，超好味，一啖接一啖🤤
油浸时令海鱼
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江南百花鸡 (半只)
- 百花鸡都系惊喜满满，鸡皮非常之好食，而且入边𫗵咗虾，令到口感层次更加丰富， 鲜味十足🤗
江南百花鸡 (半只)
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蟹皇瑶柱时令鲜蔬 (菠菜)
- 呢个菜式好有惊喜，见似常见普通嘅菜但整得好好食，菠菜熟度控制得非常好，唔会太软身👍🏻
- 蟹皇瑶柱简直系精粹，其鲜甜细腻令到菠菜原有嘅味道更加发挥得淋漓尽致，令我唔太钟意食菜嘅人都食到舔舔脷❤️
蟹皇瑶柱时令鲜蔬
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他乡炒米丝 (24个月西班牙黑毛猪火腿配福建莆田米粉)
- 炒米丝好特别，系街外比较少有嘅面种，米丝幼细得嚟几有咬口，配搭埋咸香十足嘅黑毛猪火腿，别具一番风味😆
他乡炒米丝
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时令甜品 (姜汁黑芝麻汤圆)
- 呢个甜品都几好食，姜味突出，但又唔会过分浓烈，抢咗汤圆嘅风头；汤圆软滑，内馅绵密甜美，黑芝麻味格外香浓☺️
姜汁黑芝麻汤圆
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食物质素非常高，而且餐厅内部摆设同餐具都非常别致，而且枱与枱嘅分隔做得几好，私隐度高，啱晒一家大细聚会😚
张贴
