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2022-09-19
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钻石山荷广3楼新开了一间中菜馆，「鵞」是鹅的异体字，「鱻」即新鲜，餐厅门面可以见到挂住招牌烧鹅，仲有大鱼缸游来游去的海鲜🦞🐟，内里的装潢典雅，仲有独立卡座好适合聚会聊天，不受隔离枱打扰，不过记得要订枱先得😆 特别一提～这间餐厅服务殷勤亲切，妈咪都好钟意❤️ 适合带长辈去食哦🥰～·～·～·～·～·～·～·见到龙虾组合 $498 有齐三款招牌菜 #脆皮烧鹅皇 （例）、#上汤焗波士顿龙虾、#椒盐蒸鲜鲍鱼 （6只），好抵食🤩🦆 脆皮烧鹅王例牌份量2 人食有点多😂 果然名副其实～外皮非常香口脆卜卜，鹅肉肥美肉嫩有一层肥膏，邪恶得嚟又好滋味，多汁又有鹅油味，推荐😋😋😋 配埋酸梅酱可以解油腻感，食多几件都唔怕😌🦞 上汤焗波士顿龙虾啖啖龙虾肉，鲜甜又弹牙，大大只好新鲜😋 餐厅提供钳同剪刀都好方便，下次来必点👍🏻👍🏻 呢道菜仲可加钱要个伊面底～ 不过今夜得2位女士就 #生酮 一下😂🐚 椒盐蒸鲜鲍鱼一客有6只鲍鱼，大大件好正 🤩 鲍鱼爽口弹牙，酥香鲜甜，椒盐味不会太重太咸，味道调配得刚刚好，最紧要食得出鲜味十足 😋👍🏻由于妈咪一开始担心份量少，所以叫多咗一道鱼🫣 最后当然好惊讶龙虾组合的份量十足，餐厅仲赠
特别一提～这间餐厅服务殷勤亲切，妈咪都好钟意❤️ 适合带长辈去食哦🥰
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见到龙虾组合 $498 有齐三款招牌菜 #脆皮烧鹅皇 （例）、#上汤焗波士顿龙虾、#椒盐蒸鲜鲍鱼 （6只），好抵食🤩
🦆 脆皮烧鹅王
例牌份量2 人食有点多😂 果然名副其实～外皮非常香口脆卜卜，鹅肉肥美肉嫩有一层肥膏，邪恶得嚟又好滋味，多汁又有鹅油味，推荐😋😋😋 配埋酸梅酱可以解油腻感，食多几件都唔怕😌
脆皮烧鹅皇
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🦞 上汤焗波士顿龙虾
啖啖龙虾肉，鲜甜又弹牙，大大只好新鲜😋 餐厅提供钳同剪刀都好方便，下次来必点👍🏻👍🏻 呢道菜仲可加钱要个伊面底～ 不过今夜得2位女士就 #生酮 一下😂
上汤焗波士顿龙虾
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🐚 椒盐蒸鲜鲍鱼
一客有6只鲍鱼，大大件好正 🤩 鲍鱼爽口弹牙，酥香鲜甜，椒盐味不会太重太咸，味道调配得刚刚好，最紧要食得出鲜味十足 😋👍🏻
椒盐蒸鲜鲍鱼
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由于妈咪一开始担心份量少，所以叫多咗一道鱼🫣 最后当然好惊讶龙虾组合的份量十足，餐厅仲赠送自家制冬瓜冰粉，我们惟有揽住个肚都要密密食🤣
🐟 杏片黑醋银鳕鱼 $138
外面洒满脆卜卜的杏仁片，像糖醋骨的样子，外皮薄薄的炸浆沾满浓郁的黑醋味道，很开胃非常适合佐饭。内里银鳕鱼肉质鲜嫩无骨，一口一件好惹味😋
杏片黑醋银鳕鱼
$138
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🍈 冬瓜冰粉
店员悉心解释这道甜品，是自家炮制，将消暑良品的冬瓜皮熬煮完再加入冰粉凝固，清爽冰凉又滑捋捋，再加上冬瓜茸，食落去多咗层次感，唔太甜又解腻，第一次食呢款甜品好新奇，值得一试 😍
冬瓜冰粉
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