莆田 (荃灣廣場)

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莆田荃湾店，环境正，野食仲正！正值蛏子肥美的季节，莆田推出哆头蛏节。9种吃法 一次点俩！可以用219 蚊食到2款不同煮法既蛏子。我地拣了椒盐哆头蛏同蒜蓉蒸蛏子。先上一碟冷盘：虾苗头水紫菜，清爽可口，食入口的感觉紫菜好柔软，而虾苗头则带有一点点的韧度，两者搭配起来非常协调。发现佢仲推出一款 88蚊1人餐，配有主食、小菜、炖汤，非常抵食！蒜蓉蒸蛏子蛏子质素高，肉质肥美鲜嫩，配以丰富的蒜蓉，入口鲜美，口感弹牙，蒜蓉的香味和味道能够完美地融入到蛏子的肉里，令蛏子更惹味。椒盐多头蛏子蛏子已经去壳，份量满足，多头蛏子的肉质鲜嫩，椒盐做法令蛏子干身，炸粉不厚，食到阵阵椒盐味，但不会过多过重，蛏子炸得刚刚好，椒盐的味道也非常适中，不会太咸，让人可以完全品尝到蛏子的原味。88蚊一人套餐我哋拣咗秘制黄花鱼配白饭、卤水豆腐、家乡焖笋干、阿溜土笋冻，枸𣏌参须排骨汤。秘制黄花鱼卖相劲吸引，鱼身立起很有美感，酸酸甜甜非常开胃。酥炒芋芯外层稍有香脆，内里芋头口感绵密粉嫩，份量亦都好足够。