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2019-03-16
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一直都想来会一会莆田呢间新加坡米芝莲一星餐厅，咁岩最近莆田做紧海蛎节，$188两款海蛎菜式，于是带友人来品尝一下。-九层塔香焖海蛎海蛎轻轻炸过, 再与九层塔、蒜子等干焖。上枱时打开煲盖时, 发出微微吱吱声，香气扑鼻。海蛎入口Q弹😻，与九层塔味道配合得宜，保持海蛎的鲜味香口。-酥炸椒盐海蛎海蛎外皮炸至金黄酥脆 ，粒粒海蛎分明，一啖一口，咸香惹味，齿颊留香😋。 -兴化米粉米粉十分之幼滑，有著浓浓米香,放入口中唔洗点咀嚼都食到，口感独特🤩。而且用料亦丰富, 有蚬、虾、菜等等，加埋枱上莆田辣妈酱, 酸酸辣辣, 妙不可言🥢﹗-百秒黄花鱼听闻厨师用"100秒"蒸熟上菜, 所以鱼肉嫩滑又保留到鲜味忍唔住试住埋啖汤😍-酥炒芋芯焦糖脆皮包住芋头，咬下去时每一口都香脆而内软,唔会好济，食完一件又一件❗❗喝的是菊花茶, 味道清香
九层塔香焖海蛎
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海蛎轻轻炸过, 再与九层塔、蒜子等干焖。上枱时打开煲盖时, 发出微微吱吱声，香气扑鼻。海蛎入口Q弹😻，与九层塔味道配合得宜，保持海蛎的鲜味香口。
-酥炸椒盐海蛎海蛎外皮炸至金黄酥脆 ，粒粒海蛎分明，一啖一口，咸香惹味，齿颊留香😋。
兴化米粉
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-兴化米粉米粉十分之幼滑，有著浓浓米香,放入口中唔洗点咀嚼都食到，口感独特🤩。
而且用料亦丰富, 有蚬、虾、菜等等，加埋枱上莆田辣妈酱, 酸酸辣辣, 妙不可言🥢﹗
百秒黄花鱼
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-百秒黄花鱼听闻厨师用"100秒"蒸熟上菜, 所以鱼肉嫩滑又保留到鲜味忍唔住试住埋啖汤😍
-酥炒芋芯焦糖脆皮包住芋头，咬下去时每一口都香脆而内软,唔会好济，食完一件又一件❗❗
喝的是菊花茶, 味道清香
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