莆田 (荷里活廣場)

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莆田最近有季节性蛏子节，共有8种不同煮法，款款特别， 包括农家蛏子溜汤、红菇蛏汤、老酒竖海蛏子、蛏炒黄金蛋及椒盐哆头蛏子等等。$219/2款蛏子铁板盐焗蛏子~上菜时闻到香喷喷，打开蛏子壳见到饱满 蛏子肉，新鲜香甜，正！蒜蓉蒸海蛏~用蒜蓉蒸海鲜都系一流嘅食法，好鲜甜。精美四小拼~九转小肠、头水紫菜、笋干及卤水豆腐， 呢个小肠好特别，好香口，一试难忘；酸咪咪嘅紫菜好醒胃，仲有爽口笋干同美味豆腐。家常猪蹄冻~这个小吃充满丰富嘅骨胶原，入口爽滑， 沾少少微辣酱汁更惹味。福建红菇海鲜捞面~营养丰富嘅红菇好有益，红色汤底好有趣，捞面唔会太淋够爽口，多款海鲜材料有大虾、蚝仔、蚬肉、小元贝及肉丝等，整体上个捞面做得几出色。蒲田扁肉汤~呢个汤好特别，里面有些小云吞。