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2023-02-26
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莆田海蛎节莆田常常有季节限定菜式，今次见佢哋推出咗海蛎节，有6️⃣款唔同嘅做法，仲可以以特价$209拣两款海蛎菜式，好抵食㗎，于是便入嚟YOHO Mall试吓餐厅座位宽躺，侍应奉上前菜及菊花茶，并向我们介绍菜单：⭐️福建海蛎煎🦪有啲似我哋平时食嘅𧐢饼咁，海丽蛎比较大粒啲，啖啖𧐢仔够新鲜够多，蛋饼煎得香脆可口，配搭有虾酱嘅辣椒酱一齐食特别惹味👍🏻⭐️咸香黄花鱼🐟淡淡的花椒香味，黄花鱼已去骨及切细件，炸得松脆香口⭐️福州风味红糟鸡🐔红糟鸡做得非常入味，原来系以先腌后焗嘅烹调方法，汁浓味香⭐️椒盐猪手🐷呢款菜式我每次嚟都一定会点，经过8小时的烹调功夫，把肥肉全溶解，猪手炸得外层非常脆皮，皮下夹住满满的胶原蛋白，热辣辣入口非常好味😋⭐️鲜贝烩丝瓜丝瓜浸满上汤的味道，口感又淋又滑，配上鲜贝，清甜味道⭐️砂锅黄花鱼汤🥣鱼汤炖出奶白色，配上豆腐，鲜鱼味突出，非常鲜甜
莆田常常有季节限定菜式，今次见佢哋推出咗海蛎节，有6️⃣款唔同嘅做法，仲可以以特价$209拣两款海蛎菜式，好抵食㗎，于是便入嚟YOHO Mall试吓
餐厅座位宽躺，侍应奉上前菜及菊花茶，并向我们介绍菜单：
⭐️福建海蛎煎🦪
有啲似我哋平时食嘅𧐢饼咁，海丽蛎比较大粒啲，啖啖𧐢仔够新鲜够多，蛋饼煎得香脆可口，配搭有虾酱嘅辣椒酱一齐食特别惹味👍🏻
⭐️咸香黄花鱼🐟
淡淡的花椒香味，黄花鱼已去骨及切细件，炸得松脆香口
⭐️福州风味红糟鸡🐔
红糟鸡做得非常入味，原来系以先腌后焗嘅烹调方法，汁浓味香
⭐️椒盐猪手🐷
呢款菜式我每次嚟都一定会点，经过8小时的烹调功夫，把肥肉全溶解，猪手炸得外层非常脆皮，皮下夹住满满的胶原蛋白，热辣辣入口非常好味😋
⭐️鲜贝烩丝瓜
丝瓜浸满上汤的味道，口感又淋又滑，配上鲜贝，清甜味道
⭐️砂锅黄花鱼汤🥣
鱼汤炖出奶白色，配上豆腐，鲜鱼味突出，非常鲜甜
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