莆田 (PopCorn 2)

营业中

休息中

莆田，源自新加坡，其在香港铜锣湾分店已经连续九年荣获米芝莲必比登推荐餐厅！冬天冻冻哋，最想食多啲暖胃嘅中菜。闽南五香卷一道新菜式，以豆皮包住肉馅，馅内有脆马蹄，做法系先蒸后炸，外酥里嫩。福建特色海蛎煎即煎蚝饼，蛋香味重，有配搭自制虾酱辣椒酱。做法唔似平时食开嘅潮式蚝饼咁多粉。家烧海带苗海带苗幼嫩又滑，中菜馆比较少见，加入鸡汤，咸鲜十足。大白菜炖酿豆腐主要有黄心大白菜同埋莆田自家制豆腐，以大骨煲汤熬制8小时，饮多几碗都唔觉有味精。陈皮炖雪梨原个雪梨有陈皮味道，食完即时感到好滋润。