莫云

营业中

休息中

在妈咪新居附近觅食，唔知几时银海1号附近开了一间酒店，地下更有一间高级粤菜厅名叫「莫云」，点心精致，花了心思设计，环境高尚，价钱合理。与妈咪撑枱脚，先点了荞麦茶，处理细心，分别两个壸，一个用来泡茶，另一个以烛台保温备用。免费送合桃酥、桥头、腰果、XO酱作饭前小食，唔怕饿亲你，可以饮啖茶先，慢慢点菜；茶水与小吃给我的第一印象非常良好。金箔鲜虾饺 $68几粒黑色鱼子酱如小眼睛，金箔色泽捆边如华衣，非一般的虾饺，造型漂亮，味道唔错。鱼子酱赛螃蟹饺 $68开口造型的橙色饺子，袋满蛋白虾仁，顶端有鱼子酱，咸香点缀，丰富口感。网油牛肉 $68一层猪网油包着牛肉球然后蒸，锁著肉汁，爽软汁丰。高汤海参灌汤饺 $88特色及矜贵之处在多了一件海参，炆得几腍，刚好有点咬口；灌汤饺皮滑馅料足。金米龙虾汤泡饭 $98原来是个炸饭团，放在龙虾汤中央，要用力弄碎才可以混在汤内吃，口感脆脆，配合汤汁很滋味。汤内有大量蔬菜粒，同吃倍感有营。