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2017-01-08
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不是兰桂坊常客，平日亦极少会去兰桂坊夜蒲，不过自从品尝过和安里街角一间泰式串烧店《GRILL ขุนทอง》嘅出品后，每次心瘾起，都会拉老公陪我过去食番一两串惹味串烧。早前透过网页得知，店子在隔壁舖位开了间姊妹店，取名《Thainan Chicken ขุนทอง》，据说店内除了以去骨泰南鸡作主打外，还有好几款泰式食品供应，而且仲要有位坐，无须立食，所以趁周日假期，就和老公来八卦一吓。原来店子地方不大，室内以长木桌和高脚櫈为主，细心一数，连埋门外一排向街的黑色折櫈，约有二十来个座位，不过由于用餐区其中一面墙身用咗玻璃镜作装饰，令视觉上增添了不少空间感。午市餐牌很简单，只有四款选择，包括有去骨泰南鸡饭、泰式串烧配炒饭及杂菜、泰式青咖喱牛腩饭、青木瓜手撕泰南鸡沙律，全部连餐饮，定价一律为 $60，另外客人亦可以点选隔壁《GRILL ขุนทอง》的串烧食品，服务员会代为送上。拣了两客饭再加几串串烧，先上桌的去骨泰南鸡饭 ($60)，以一只阔身长碟盛载，鸡件和油饭分左右两边摆放，而托盘就另附上黑色豉油和泰式酸甜酱。鸡件分量比想像中多，底下垫了些煮得腍甜的椰菜，鸡肉香嫩滑溜、皮弹而脂肪少，有嚼劲，入
不是兰桂坊常客，平日亦极少会去兰桂坊夜蒲，不过自从品尝过和安里街角一间泰式串烧店《GRILL ขุนทอง》嘅出品后，每次心瘾起，都会拉老公陪我过去食番一两串惹味串烧。早前透过网页得知，店子在隔壁舖位开了间姊妹店，取名《Thainan Chicken ขุนทอง》，据说店内除了以去骨泰南鸡作主打外，还有好几款泰式食品供应，而且仲要有位坐，无须立食，所以趁周日假期，就和老公来八卦一吓。
原来店子地方不大，室内以长木桌和高脚櫈为主，细心一数，连埋门外一排向街的黑色折櫈，约有二十来个座位，不过由于用餐区其中一面墙身用咗玻璃镜作装饰，令视觉上增添了不少空间感。
午市餐牌很简单，只有四款选择，包括有去骨泰南鸡饭、泰式串烧配炒饭及杂菜、泰式青咖喱牛腩饭、青木瓜手撕泰南鸡沙律，全部连餐饮，定价一律为 $60，另外客人亦可以点选隔壁《GRILL ขุนทอง》的串烧食品，服务员会代为送上。
拣了两客饭再加几串串烧，先上桌的去骨泰南鸡饭 ($60)，以一只阔身长碟盛载，鸡件和油饭分左右两边摆放，而托盘就另附上黑色豉油和泰式酸甜酱。鸡件分量比想像中多，底下垫了些煮得腍甜的椰菜，鸡肉香嫩滑溜、皮弹而脂肪少，有嚼劲，入口啖啖肉又有鸡味，蘸点甜豉油吃，食味一流！至于配吃的油饭，水准亦不俗，够晒甘香又唔油腻，一口饭一口鸡，既滋味又饱肚。
接著送上的泰式串烧配炒饭及杂菜 ($60)，摆碟亦同样一丝不苟，既整齐又企理。三串串烧，分别为猪、牛、鸡各一，而旁边就伴以炒饭。三款之中，个人觉得烧牛肉串水准最佳，咬下肉质软嫩，带牛肉香气；猪肉串味道亦不俗，烧得很香口，吃起来肉嫩多汁；而鸡肉串就烧至火候刚好，不会过㶶，配内藏花生碎粒的沙嗲酱吃，极之惹味。当然旁边的泰式炒饭，亦不容错过，不但粒粒分明，而且香中带辣，让人一口接一口。
至于串烧方面，先讲我至爱的白鳝 ($60/串)，新鲜白鳝烧得咸香丰腴，皮和肉咬下甘香脆口，而且完全无鳝嘅腥味，烧到连入面啲骨都脆埋，加上鱼皮嘅油渗入了肉里，令肉质更爽口弹牙，的确滋味无穷。
另外牛仔骨 ($40)，水准亦唔错，不但肉味重、而且质地幼嫩。原来据说牛仔骨腌之前会用人手捶松，再佐以酱汁烧至香口，难怪肉质软滑得来又够入味，送酒一流。
至于菠萝 ($20) 同有机露笋，前者用上新鲜菠萝烤至金黄，入口仍然 Juicy 多汁，味道酸酸甜甜，水准极高，吃罢可一解先前的肉腻感觉；而后者有机露笋 ($20)，食落亦够晒爽脆，入口清甜多汁，配跟餐的冰冻柠茶，一个字，爽！唯一可惜就是这边没酒精饮品供应，否则点支泰国或越南酒啤一啤，应该会更有风味。
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