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2014-05-15
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虽然这个周末大雨连场，令人想躲在被窝内继续睡，而天阴更让人心情都好不起来，不过...为了赴约，懒床摊多阵决定起身梳洗了。 约了姨姨在Brick lane相聚，我选择在金钟地铁站统一商场的出口出闸，统一商场的第二层连接著一条天桥，沿著天桥一直行到尾到中信大厦CITIC Tower，而CITIC Tower对面就是常在电视机见到的政府总部了。BRICKLANE位于中信大厦的四楼，沿著扶手电梯到四楼，转个身就会见到店舖，而BRICKLANE在四楼和舖位关系，除了有室内位置外，更设有露天雅座，可是下雨天到露天雅座，会唔会笨了点呢？所以我们决定移到室内吧。座位一早摆放好餐具，店员来到时为我们附上餐单并加水。虽然我真系好肚饿，但餐单一到时，我反而没有打开餐牌拣野食，因为餐单花费心思，且设计精美，即刻Ready相机，帮餐单拍个照先。皮革餐牌真够特色，入面的白色纸张残残旧旧，衬返皮革封套的设计，大玩怀旧感觉。餐牌印有各种的食物名字，更附招牌菜色照片。我比较少到Brick Lane这种西式餐厅打滚XD，所以点餐时真系唔知拣咩好，当店员主动走过来问我们要点什么餐饮时，我们主动问店员有D咩推介。心想店员对自
BRICKLANE位于中信大厦的四楼，沿著扶手电梯到四楼，转个身就会见到店舖，而BRICKLANE在四楼和舖位关系，除了有室内位置外，更设有露天雅座，可是下雨天到露天雅座，会唔会笨了点呢？所以我们决定移到室内吧。
座位一早摆放好餐具，店员来到时为我们附上餐单并加水。虽然我真系好肚饿，但餐单一到时，我反而没有打开餐牌拣野食，因为餐单花费心思，且设计精美，即刻Ready相机，帮餐单拍个照先。
皮革餐牌真够特色，入面的白色纸张残残旧旧，衬返皮革封套的设计，大玩怀旧感觉。餐牌印有各种的食物名字，更附招牌菜色照片。
我比较少到Brick Lane这种西式餐厅打滚XD，所以点餐时真系唔知拣咩好，当店员主动走过来问我们要点什么餐饮时，我们主动问店员有D咩推介。心想店员对自己打工的餐厅认识总不会比我们少吧，应该总可放心的。 之前上openrice见到有个餐饮有棉花糖，多口问左句系咩饮品，店员话他们的coffee, chocolate都会加一串棉花糖，作为BRICKLANE的特色。
BRICKLANE的每个餐具都加有单车的图案，而单车在BRICKLANE内经常出现的关系，渐渐已把单车和BRICKLANE划上等号。
就连盛载方糖瓶的用金桐色的盖子，十分别致，甚有风味！Hot chocolate: 店员小心翼翼地放下热朱古力，用奶泡拉出枫叶图案(每次睇到呢d拉花图案都好想学拉花)，由于拉花图案太靓了，所以饮到咁上下先放入棉花糖啦。 点热朱古力作餐饮是个保守选择，水准怎样都不会差太远，而BRICKLANE的热朱古力温度不太烫口，有时候明明很口渴，热饮一到时却因为太热而要等多阵，BRICKLANE的热朱古力就唔会喇！而且朱古力味道浓郁，还有很香的可可味呢。
Green Tea Latte：一说起Green Tea就会想起铜锣湾专门供应绿茶的雪糕店，可是小编略嫌他们的绿茶味太浓，而BRICKLANE的Green Tea Latte真是令我回味无穷，绿茶味道不太重之余，淡淡的绿茶味道容易入口，再加上咖啡的混合。回到香港后喝咖啡的机会少之又少，一来香港的咖啡店质素一向参差，二来香港的咖啡文化没有很强烈(香港人应该爱喝奶茶柠茶吧!哈哈!) BRICKLANE的咖啡是少数在香港让我感到很好味的咖啡。而BRICKLANE有酒类饮品的提供，不饮酒的朋友不妨一试这个Green Tea Latte。
主餐前，先来个沙律活跃一下个胃先。Seafood Salad ($168): 平时外面吃的海鲜沙律多数都呃人，以蔬菜盖满整碟，声称的「海鲜」却少之又少，又或者.. 得个几条细虾仔，有时唔知好笑定好嬲，不过BrickLane既沙律却令我喜出望外，内有龙虾肉，八爪鱼，带子，车厘茄和菠菜。吃类似龙虾或蟹这些多壳的海产，最多肉的就是钳的位置，这个沙律有两个龙虾钳，可跟朋友分甘同味，另外有一块超大的带子和八爪鱼，食落去鲜味十足，啖啖肉YUMMY～酸酸甜甜的沙律Dressing配上清爽新鲜的蔬菜和车厘茄，咬落口清甜且香脆，十分开胃，感觉仲好健康呢！
Clam Chowder（＄98）：原来周打蚬汤有两种派别，分别是新英格兰周打蚬汤和曼哈顿周打蚬汤。前者的以奶油为汤底，后者则以蕃茄为汤底。（资料来源：维基百科）明显地，我的周打蚬汤为前者－新英格兰周打蚬汤。周打蚬汤当然要有蚬啦，虽然是头盘但Bricklane绝不马虎，有两只连壳既大蚬外，再放有很多细蚬，几乎每啖食落去都食到蚬，薯仔和洋蒽粒增添整个周打蚬汤的口感，暖暖胃都不错啊！再附上一块蒜蓉包，香脆！沾汤或是分开食也可以！
店员不会周围巡视，对顾客留有相当的自由度和私隐，不会让你觉得很迫人透不过气，但站在远处的他们一直会留意客人的举动，例如刚刚饮用完餐汤后，他们会自动走过来过你收起碗碟，让客人有更多的空间用餐，确实不错，因为有很多餐厅食物不错，但服务一系太慢「十问九唔应」，一系就系咁黏住客人，让客人感到不自在，BRICKLANE的服务值得一赞！All Day Breakfast Combo（＄159)：现在香港All Day Breakfast普遍，怎样才能做到有水准的All Day Breakfast呢？小编觉得每件食物的份量不需要多，反而更Prefer有不同种类的食物，让客人可以小试一番。 一到的时候盘子满满的，内有鸡蛋，烟肉，茄汁豆，血肠，火腿，薯饼，腌牛肉，多士，烟三文鱼，烧蕃茄，香肠及Yorkshire Pudding。（心想：也实在太多了吧！今晚不用吃晚餐了！）
对平时常见的烟肉，茄汁豆之类我就不作介绍了，反而想介绍的是较少见的血肠及Yorkshire Pudding。血肠是苏格兰的猪血，说白点就是猪红嘛！哈哈，就是上图黑色的一块，但质感比猪红有点不同，把猪红拆开入面仍然很滑溜，但拆开血肠入面就刚好相反，质感比较像雪芳蛋糕，而且较多的气孔。而在它旁边的Yorkshire Pudding（找不到中文名字）是面粉制成布甸的形状，多数用来烤肉一起食用，Yorkshire Pudding的味道比较淡以用作中和烤肉的浓味，想不到去食餐饭都学到新野！
Weekend Roast（＄235)：这个系由落单的店员为我们推介，只限Weekend提供，既然命运注定我地Weekend来到Bricklane，不如就试下这个Weekend Roast吧。以安格斯牛肉切成薄片放进烤炉内，安格斯牛肉呈嫩红色，有红肉之外也有适当份量的脂肪，但脂肪不会令人感到太腻，而且薄片不像据厚身肉扒般凝重，反而有休闲据据扒的气氛。Weekend Roast的安格斯牛肉不但肉质鲜嫩，而且很有嚼感，载著洋葱汁的容器保温，隔了一会才进食酱汁也不会变得冷冰冰，用来配衬牛肉实在一流！
下图有特写红萝卜条，虽小编不太吃红萝卜，但眼见红萝卜条的配菜，BRICKLANE都花过功夫用心装饰，制作认真。
BRICKLANE的食物一点都不Heavy，也不会有太腻的感觉，好食之余，环境也相当有特色，那天我跟姨姨就是坐在这High Chair上，比起其他的位置，这High Chair令我能更清晰饱览BRICKLANE周围的环境，有种「大地在我脚下」的感觉！（哈哈，开玩笑的～）
而High Chair的旁边是酒柜，酒柜内的酒排列整齐，琳瑯满目的酒瓶尽收眼底。
整个餐厅都以白色砖墙为主，BRICKLANE这个名字来源于伦敦东区的一条街，汇合著不同国家的文化，而Bricklane的街牌以白字黑字和砖墙为特色的英伦风格。眼见BRICKLANE的餐单和环境都以黑白色为主，与上网见到的英国的BRICKLANE十分相似，我想大概是老板很爱BRICKLANE，希望把自己的Bricklane打造成香港的小BRICKLANE吧。
而刚刚提及过象征他们店的一个单车的图案，为了贯穿主题，BRICKLANE以黑砖墙去衬托白色的单车。播放著Pop songs,感觉就如进入了英国地区一样。而他们座位也挺多的，并设有开放式的酒吧部，作派对之用最适合不过了！可是，当日下雨的关系，未能到露天位置拍照，希望下次有机会再到BRICKLANE享受阳光与美食吧！
顺带一提，他们的Drink Menu是以通告板的款式，与Food Menu的皮革有别，也是相当有特色呢！
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