鰻工房

营业中

休息中

身为鳗鱼控的我，每当看到有鳗鱼店，我都忍不住口去尝尝。听朋友推荐尖沙咀有家鳗鱼店超好吃，星期五下班就跟老婆两个直奔冲来。店门口不太显眼，里面的位置有点窄，但人流量很多，所以要齐人才能进去。菜单很简单，只有一张纸，可谓贵精不贵多。我点了一份沙罗鳗蛇丼， 这是一份特大号，日本原条巨鳗，蒲烧，端上来时，已经闻到酱汁甜而浓，带出鳗鱼的鲜味，一口咬下去啖啖，不止是肉，而且十分肥美软滑，鱼油极为丰富，配以紫菜和珍珠米，软糯香浓。鳗鱼不止一种吃法，我老婆点了一份生烧鳗鱼丼，这份的口感完全不一样。鳗鱼用的是台湾鳗鱼，肉厚，烧的外皮很脆，轻轻一咬，咸咸的，鳗鱼汁喷到满口都是，停留在口腔里久久不散。这家店，每道鳗鱼餐无论是卖相还是味道，看起来都色香味俱全，身为鳗鱼控的我觉得十分满足。