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2016-02-21
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早前同朋友去食火锅,刚巧发现呢间食蒸气石锅的食店开张于是就择日来捧捧场呢款手打丸好有特式手剁惠州梅菜猪肉丸HKD78/6粒味道不会过咸但有梅菜的咸味,而猪肉亦够鲜大大粒,不过个人就对肉丸没太大喜恶,只因朋友系丸痴,又贪新鲜再点蒸熟后即闻到鲜味四溢另外点了个日本大元贝HKD58我选了蒜茸蒸果真大大粒,又够新鲜,蒸熟后随即闻到好香的蒜茸及海鲜气味味道鲜甜,不过略嫌蒜茸味较浓,抢了元贝的鲜味如果再淡小小会更正6头南非鲜鲍鱼,虫草花蒸HKD68/只虫草花多多鲍鱼口感有嚼劲味道微咸,鲜味十足,食落口烟烟韧韧够弹牙,新鲜清蒸西班牙黑毛猪HKD108(小)好香猪味,薄切,易咬,味道微微的咸味,食落口绝不腻大大片呢百花酿辽参HKD168(6件)辽参同样口感十足,烟韧度好食,配上虾胶够清甜爽口粥底选了南瓜新鲜排骨粥HKD68粥够绵滑,入口鲜甜排骨稔稔易入囗,粥完全被上面蒸锅的汁渗透,但不会过咸,好味道由于2人仲有下半场,因此不能吃过饱,想再吃也只能留待下次吧
早前同朋友去食火锅,刚巧发现呢间食蒸气石锅的食店开张
于是就择日来捧捧场
呢款手打丸好有特式手剁惠州梅菜猪肉丸HKD78/6粒
味道不会过咸但有梅菜的咸味,而猪肉亦够鲜大大粒,不过个人就对肉丸没太大喜恶,只因朋友系丸痴,又贪新鲜再点
蒸熟后即闻到鲜味四溢
另外点了个日本大元贝HKD58我选了蒜茸蒸
果真大大粒,又够新鲜,蒸熟后随即闻到好香的蒜茸及海鲜气味
味道鲜甜,不过略嫌蒜茸味较浓,抢了元贝的鲜味如果再淡小小会更正
6头南非鲜鲍鱼,虫草花蒸HKD68/只虫草花多多
鲍鱼口感有嚼劲味道微咸,鲜味十足,食落口烟烟韧韧够弹牙,新鲜
清蒸西班牙黑毛猪HKD108(小)好香猪味,薄切,易咬,味道微微的咸味,食落口绝不腻
大大片呢
百花酿辽参HKD168(6件)辽参同样口感十足,烟韧度好食,配上虾胶够清甜爽口
粥底选了南瓜新鲜排骨粥HKD68粥够绵滑,入口鲜甜
排骨稔稔易入囗,粥完全被上面蒸锅的汁渗透,但不会过咸,好味道由于2人仲有下半场,因此不能吃过饱,想再吃也只能留待下次吧
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